เค้กกล้วยหอม เคล็ดลับหน้าฟูสุดยอด ไม่ใช้เครื่องตี ทำไว้รออบได้นาน Banana Muffin ทำขนมกับเชฟโจ Ep.55 скачать в хорошем качестве

เค้กกล้วยหอม เคล็ดลับหน้าฟูสุดยอด ไม่ใช้เครื่องตี ทำไว้รออบได้นาน Banana Muffin ทำขนมกับเชฟโจ Ep.55

สวัสดีครับเชฟโจครับกดติดตามให้นะด้วยครับ ใครอยากได้เค้กกล้วยหอมหน้าปูดบ้างครับ สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องตีไข่ให้ขึ้นฟู หน้าปูดหรือนูดไม่ได้ขึ้นอยู่กับขั้นตอนนี้ แค่ผสมให้เข้ากันก็พอครับ ใครทำเยอะอยากใช้เครื่องตีก็ได้ แต่ถ้าทำสูตรเดียวใช้ตะก้อมือคนผสมได้สบายๆ เค้กกล้วยหอมสูตรนี้คือขนมประเภท"มัฟฟิน" มัฟฟินจะต่างจากเค้กชิฟฟ่อน และสปันจ์เค้ก ตรงที่หน้านูน เนื้อขนม"นุ่มแบบแน่น" และชุ่มฉ่ำ เข้มข้น ถ้าใครชอบแบบฟูๆเหมือนเนื้อเค้กลองสูตรนี้ครับ    • เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม หอม หน้านูน เนื้...   "มัฟฟิน" ไม่ใช่ "คัพเค้ก" เป็นขนมคนละแบบไม่เอามาปนกันนะครับ มัฟฟินเนื้อไม่ได้นุ่มเบาเหมือนเค้ก ❌สูตรนึ่งให้แล้วนะครับ สูตรนี้ไม่ใช่สูตรสำหรับนึ่ง สูตรนี้สำหรับอบเท่านั้น คนละสูตรครับ มัฟฟินกล้วยหอมหน้านูน ส่วนที่1 ไข่(เบอร์2) 2 ฟอง น้ำตาลทรายขาว 100 g น้ำตาลทรายแดง 30 g (ชอบหวานเพิ่ม 20g) กล้วยหอม 150 g น้ำเปล่า 50 g เปลี่ยนเป็นนมสดได้ไม่ต่างกัน เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำมันรำข้าว 100g ส่วนที่2 แป้งอเนกประสงค์ 150 g ผงฟู 1 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา เทคนิควิธีทำดูในคลิปได้เลย พิกัดกล่อง 11x11 cm https://shope.ee/1VX5M55GN6 Note นำออกจากตู้เย็นแล้วอบทันที ไม่ต้องพักให้หายเย็น เทคนิคการอบดูในคลิปนะครับ ใช้แป้งอเนกประสงค์ นุ่มหนึบ หน้านูนกว่าแป้งเค้ก กระทงเบอร์ 3219 ใส่เกือบเต็มได้ประมาณ 6 ชิ้น แต่งหน้าได้ตามชอบ ถั่วอัลม่อน ช็อกโกแลตชิป อยากให้หน้านูนใช้ไฟแรง 200c-220c อยากให้หอมฉ่ำใช้กล้วยสุกเปลือกดำเนื้อเละ 🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้ https://mycollection.shop/chefjoe เชฟโจ😋 Chef Joe's Bakeshop ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ ------------------------------ 🟩กลุ่มส่งการบ้าน : https://bit.ly/3pTxKPU ------------------------------ ⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop 🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม   / chefjoebakeshop   🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย https://bit.ly/3cZOD7Q ------------------------------ #สูตรเชฟโจ #ทำขนมกับเชฟโจ ————————————————————— ถ้าชอบเมนูนี้ 📌 พิมพ์ "อยากกิน" นะครับ ☺️ Banana Muffin Egg 2 ea White Sugar 100 g Brown Sugar 30 g Banana 150 g Water 50 g Salt 1/4 Tasp Oil 100g Flour 150 g Baking Powder 1 Tasp Baking Soda 1/4 Tasp