揚げないのにザクザク！油控えめヘルシー油淋鶏【油淋鶏】 скачать в хорошем качестве

揚げないのにザクザク！油控えめヘルシー油淋鶏【油淋鶏】

こんにちは、中華の出張料理人みっちーです🧑‍🍳 今回は、揚げないのにザクザク食感✨油控えめでヘルシーなのに、満足度しっかりな【油淋鶏】をご紹介します！ 少ない油で焼くだけだから後片付けもラクちん！ 今回は もも肉派・むね肉派どちらも楽しめるように、2種類を食べ比べしてみました。 ぜひおうちで作ってみてください😊 【材料】 鶏むね肉：1枚 鶏もも肉：1枚 塩・胡椒：少々 紹興酒：大さじ1 片栗粉：大さじ2 サラダ油（フライパン用）：大さじ1-3程度 サラダ菜orサニーレタス （香味ダレ） 長ねぎ（みじん切り）：1/2本 しょうが（みじん切り）：1片 醤油：大さじ3 酢：大さじ2 砂糖：大さじ1 ごま油：小さじ1（控えめ） 【作り方】 ①ネギと生姜をみじん切りにする ②①に砂糖・酢・醤油・おろし生姜・ごま油を加えて香味ダレ完成！ ③もも肉の骨や筋を取り除く ④余分な皮を切り落とす ⑤切り込みを入れ、均一な厚さにする ⑥皮に穴を開ける ⑦胸肉に斜めに切り込みを入れ開く ⑧皮を切り落とす ⑨⑥と⑧に塩コショウを振る ⑩酒をかけ揉み込み、5分を置く ⑪片栗粉を全体にまぶす ⑫フライパンに油をひき、皮面から胸肉を焼く ⑬反対も焼く ⑭魚焼きグリルで3分焼く ⑮フライパンに油をひき、皮面からもも肉を焼く ⑯アルミホイルを被せ、ボウル等で重しをし3分焼く ⑰反対も焼く ⑱⑭⑰を食べやすい大きさに切る ⑲②をかけて完成！ 【Instagram】 https://www.instagram.com/mitchy.chin... 【TikTok】 https://www.tiktok.com/@user361001831... 👍 美味しそう！役に立った！と思ったら ぜひ【高評価・チャンネル登録】お願いします♪ #おうち中華 #中華 #みっちー #中華料理 #レシピ #おうちごはん