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【介護士が教える】新鮮なわらびで作る山菜おこわ　味しみのレシピをぜひご賞味ください

収穫したわらびと細竹・ぜんまいの水煮を使った山菜おこわです 炊飯器で炊き上げるので、蒸し器がなくても作れます 具材は下味をつけるので味しみです！ 高齢の方のお誕生日や、行楽のお供にぜひご賞味ください ご覧いただきありがとうございます♫ このチャンネルでは、シニア向けレシピ・健康に良いメニューを更新しています ぜひチャンネル登録お願いします!    / @sirokuma_mm   ▼こちらの動画もぜひご覧ください ・【介護士が教える】収穫わらびで山菜の水煮作り〜山菜アレンジレシピ3品    • 【介護士が教える】収穫わらびで山菜の水煮作り〜山菜アレンジレシピ3品  　(概要欄にわらびの栄養・効能を書いています) ・【介護士が教える】わらびレシピ わらびの食べ方　おつまみダイエットにも！    • 【介護士が教える】わらびレシピ わらびの食べ方　おつまみダイエットにも！   ・【介護士が教える】わらびのアク抜き下処理〜蕨採り名人に密着    • 【介護士が教える】わらびのアク抜き下処理〜蕨採り名人に密着   ｡*⑅୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⑅*｡｡ ●山菜おこわ　米４合分 もち米3合 うるち米1合は洗ったあと、水に浸しておく aわらび　24本 a細竹水煮　2袋 aぜんまい水煮　1袋 水…600cc 　白だし…大さじ2 　薄口醤油…大さじ1で煮る ※aは山菜の水煮です。動画では水煮を作り置きするためたくさん使っています おこわにいれる総分量は、おたま2杯強となります bの材料 鶏もも肉 100g　小さく切る サラダ油　大さじ1/2 人参　1/2本　千切り 干し椎茸　2枚　細切り（もどし汁を取ってお き、後からだし汁へ混ぜる） 小揚げ 2枚　食べやすく切る 鶏もも肉と人参を軽く炒めて 鍋に水1カップ(200cc) を中火で沸かし、 砂糖…大さじ1　濃口醤油…大さじ4　みりん…大さじ2を入れ 沸騰したら椎茸・小揚げを入れ煮汁が半分になったら火を止め鍋のまま冷ます(b) だし汁を作っておく　水…600cc　 ほんだし…大さじ1 米はザルに上げる bの材料はザルに上げ、具と汁に分ける お米、bの煮汁を釜へ。だし汁を炊飯器の４合の目盛りまで注いで混ぜる bの具を米の上に押し込まないよう広げる aの山菜をおたま2杯くらい水気を切って乗せて広げる 普通モードの炊飯で炊き上げる ｡*⑅୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⑅*｡｡ ★BGM：GT-K（DOVA-SYNDROME)   / @dovasyndromeyoutubeofficial   #わらび #山菜 #おこわ #ワラビ #蕨 #わらび料理 #高齢者食事メニュー #高齢者向け献立 #高齢者人気メニュー #シニアの食事 #高齢者の食事 ＃高齢者メニュー #高齢者向けメニュー #おツマミ #おかずレシピ #おかず #家庭料理 #簡単レシピ