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Tous savoir sur les matières premières: https://www.boulangerie-pasapas.com/l... Abonne toi : / fabcot #boulangeriepasapas #painaumaïs #bread #homemade #boulangerie #bakery #baker Recette du pain au maïs à la maison pétrissage à la main !! Acheter mon livre : https://amzn.to/3djEoe7 Retrouvez tout mon matériel: https://iboulange.fr/collections/a-la... Comment faire un pain facile à la maison ? Dans cette vidéo je vous montre ma recette de pain facile à la maison . ➼ N'oubliez pas de me suivre sur : o Youtube: / fabcot o Instagram : / boulangeriepasapas o TikTok: https://www.tiktok.com/@boulangeriepa... o Facebook : / boulangerie-pas-à-pas-355694464977712 o Mon site: https://www.boulangerie-pasapas.com Petit matériel de boulangerie : 🔆 Ma pierre de cuisson: (taille 38x30x1,5) https://amzn.to/3mZMxZU 🔆 Tapis de cuisson réutilisable: https://amzn.to/3xVoRez 🔆 Mon thermometre Testo106: https://amzn.to/3ngAcAZ 🔆 balance de précision: https://amzn.to/3HCdNHE 🔆 Lame de boulanger: https://amzn.to/3zKMA3m 🔆 Moule à pain de mie: https://amzn.to/3Hwg9aO ➼ Mes tabliers : https://www.marceletjean.fr/boulanger... code promo -15% : PASAPAS15 Pour tout contact (pro uniquement) merci de m'adresser un e-mail à [email protected] Pour le reste n’hésitez pas à commenter ici ou sur les différents réseaux sociaux. ➼ Mes vidéos recommandées : o Pain de mie facile à la maison : • Pain de mie facile à la maison o Faire du pain aux céréales à la maison : • Pain aux céréales à la maison o pain complet : • Pain complet à la maison, pétrissage ... o 2 baguettes à la maison : • Deux baguettes au levain à la maison.... o 4 BUNS semi-complets à la maison : • 4 BUNS semi-complets à la maison (Tan... ________________________________________________ 00:00 présentation 01:15 la recette du pain au maïs 02:30 fabrication de l'empois de maïs 03:18 pétrissage du pain au maïs à la main 05:30 mise en forme du pain au maïs 06:00 façonnage du pain au maïs 06:55 Comment faire un topping sur le pain au maïs 07:00 bien scarifier le pain au maïs 07:30 la cuisson du pain au maïs 09:00 débriefing et dégustation du pain au maïs ________________________________________________ ➼ Recette du pain au maïs maison Les ingrédients pour l'empois de maïs • Farine de maïs: 50g • Sel: 1g • Eau à 100°: 70g • Pâte principale: • Farine T65: 250g • Sel: 5g • Levure fraiche: 3g (ou sèche 2g) • Eau: 150g • Pétrissage • Pointage 1h à température ambiante (ou 10h au froid) • Façonnage • Apprêt: 1h15min • Cuisson: 16min à 250° + 10 min séchage • Ressuage sur grille. A bientôt sur boulangerie pas à pas par fabrice Cottez