Ispanaklı Kiş 🥧 Kıtır Hamur + Kremalı Dolgu | Spinach Quiche скачать в хорошем качестве

Ispanaklı Kiş 🥧 Kıtır Hamur + Kremalı Dolgu | Spinach Quiche

Kıtır hamur + kremalı ıspanak dolgusu… fırından çıkınca efsane oluyor 🥧 Crispy crust + creamy spinach filling… bakery-style spinach quiche! ⏱️ TIME STEPS / CHAPTERS 00:00 Final görüntü / Final look 00:15 Hamur hazırlığı & açma / Crust dough & rolling 00:25 Kalıba yerleştirme + delik / Press into pan + docking 00:35 Dolgu + kaşar aşaması / Filling + cheese step 00:45 Dilimleme & servis / Slicing & serving 01:00 Tadım yakın plan / Close-up taste ✅ TARİF (TR) — ISPANAKLI KİŞ Hamuru • 100 g tereyağı (soğuk) • 1 yumurta • 1,5 su bardağı un (kontrollü) • Yarım tatlı kaşığı tuz • Çeyrek su bardağından biraz az soğuk su (6–7 YK) Dolgu • 450 g doğranmış ıspanak • 1 kuru soğan • 1 kapya biber (isteğe bağlı) • 3 yumurta • 1 paket krema • 1 su bardağına yakın ezine veya tulum peyniri • Tuz, karabiber Üzeri: • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar Yapılışı 1) Ispanaklara sıcak su dök. Ilıyınca elinle sık, kenara al. 2) Tavada zeytinyağıyla soğanı sotele. Kapya biberi ekle. Ispanağı ekle, tuz-karabiberle suyunu çektir. Ilıt. 3) Hamur: Soğuk tereyağı + unu ufala. Yumurta, tuz ve soğuk suyu ekleyip toparlanana kadar yoğur. 4) Streçe sar, 30 dk buzdolabı. Aç, kalıba yerleştir. 20 dk daha buzdolabı. 5) Çatalla del. Üstüne fırın kâğıdı + ağırlık (nohut/pirinç) koy. 6) 180°C fansız 18 dk ön pişir (kabarma olmasın). 7) Dolgu: Yumurta + kremayı çırp. Ispanak + peyniri ekle. Hamurun üstüne yay. 8) Fırında ~30 dk pişir. Son 10 dk kaşarı serpip tekrar fırına ver. 9) Çıkınca 15 dk dinlendir, sonra dilimle. 🌍 RECIPE (EN) — SPINACH QUICHE Crust • 100 g cold butter • 1 egg • ~1.5 cups flour (add gradually) • 1/2 tsp salt • ~6–7 tbsp cold water Filling • 450 g chopped spinach • 1 onion • 1 red pepper (optional) • 3 eggs • 1 pack cream • ~1 cup tulum/ezine cheese (or feta-like) • Salt & pepper Top: • 1 cup shredded mozzarella/kashar Method 1) Blanch spinach with hot water, squeeze well. 2) Sauté onion (+pepper). Add spinach, season, cook until dry. Cool. 3) Rub cold butter into flour. Add egg, salt, cold water—mix just until combined. 4) Chill 30 min. Roll, place into pan, chill 20 min more. 5) Dock with a fork. Line with paper + weights. 6) Blind bake at 180°C (no fan) for 18 min. 7) Whisk eggs + cream, mix in spinach + cheese. Pour into crust. 8) Bake ~30 min. Add shredded cheese in last 10 min. 9) Rest 15 min before slicing. 👩‍🍳 ÖZLENEN TATLAR / CHANNEL Özlenen Tatlar’a hoş geldiniz! Ev yapımı lezzetleri özleyenler için pratik tarifler, geleneksel tatlar ve nefis tatlılar paylaşıyoruz. Welcome to Özlenen Tatlar! Home-style recipes, traditional flavors, and delicious desserts—new videos regularly. 🔗 Abone Ol / Subscribe: https://linktr.ee/OzlenenTatlar 🎬 Bu tarifimi de izleyin / Watch next: Mink Pide→   • Peynir Uzatan Sarımsaklı Minik Pideler | C...   #ispanaklıkis #kiş #quiche #spinachquiche #tuzlutarifler #pratiktarifler #turkishrecipes #food #recipe