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【有料級】蕎麦シェフが教える美味しい手打ちそばの作り方

✴︎今回の撮影協力店 茶御飯東京（チャゴハントーキョー） 東京都 台東区 西浅草 2-17-13 営業日：不定休 営業時間：11時半〜18時 (ディナーは予約制) 和カフェとして、様々な種類のお茶や食事も楽しめます。 手打ちそば体験を含む、日本食の料理教室としてもご利用頂けますので、興味を持たれた方はぜひお店に足を運んでみてください! 店舗情報URL▶️ https://matcha-jp.com/jp/4748?page=2 ■手打ち蕎麦 【材料5〜6人分】 ・そば粉　　　　400g ・中力粉　　　　100g ・水　　　　　約250g ・打ち粉　　　　適量 ご視聴ありがとうございます。 このチャンネルでは基本的に「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。 動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。 ■プロフィール 東京都出身／フリーランス料理人 調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。 ♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演 東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。 ■仕事のご依頼はこちらへ [email protected] ■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/ ■タグ #茶御飯東京 #蕎麦打ち #手打ちそば