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【グレイビー】作り置きのカレーペーストで楽々スパイスカレー調理【冷凍保存も】

スパイスカレー作りは楽しいけど 毎回玉ねぎを切って炒めて…が面倒！という方、 少なくないと思います。 食べたいタイミングにサッと時短で作れたら すごく嬉しいですよね。 って事で、今回は 作り置きのペースト（グレイビー）の作り方と その保存方法、 ペーストを使った時短スパイスカレー作りを紹介します。 ペーストをまとめて作って、冷蔵or冷凍保存。 使いたい時に使いたい量を取り出して 効率良くカレー調理をしちゃいましょう。 お試しで作った鶏手羽元のスパイスカレーも シンプル工程にもかかわらず とても美味しく出来ました。 参考になればいいな。 ともぴこ ****** ◆カレーペーストの材料 （カレー作る際、およそ５〜６皿分になる量） 玉ねぎ：大２個 生姜・にんにく：各２片分 クミンシード：小さじ１．５ サラダ油：大さじ５弱 カットトマト：１６０g パウダースパイス 　コリアンダー：小さじ２ 　クミン：小さじ２ 　カイエンペッパー：小さじ１ 　ターメリック：小さじ１ 塩：小さじ１ ****** ◆鶏手羽元のスパイスカレー（２皿分） 鶏手羽元：４ピース カレーペースト：２皿分の量 水：４００ml 醤油：大さじ１ ベイリーフ；１枚 ガラムマサラ（あれば）：小さじ1/4 ****** ◆商品リンク（お皿） Common プレート 24cm https://amzn.to/3YkNdtk 渕十草 大皿 24cm https://amzn.to/3ITKtgR TAMAKI プレートL エッジライン ベージュ https://amzn.to/3ZDwVg0 TAMAKI プレートL エッジライン グレー https://amzn.to/3mkEny9 均窯スカイブルー9寸丸皿 https://amzn.to/3EX4xNW Anyware プレート L 約24cm https://amzn.to/3ESArv9 ◆商品リンク（調理器具） 貝印 KAI 計量スプーン https://amzn.to/44Ygyxl ぶんぶんチョッパースーパー5 https://amzn.to/3O7TVjg 前川金属 アルミ製手付マッコリカップ https://amzn.to/3DsAZa3 Instagram : tomopicosan 編集ツール：M1 MacBook / Final Cut Pro X スパイスカレーの作り方・レシピ　再生リスト　   • Плейлист   間借りカレー店「Calen」大阪・関目にて営業してます。 #スパイスカレー #お兄curry #間借りカレー #作り方 #レシピ #大阪スパイスカレー #ともぴこ