Dolce tipico di Natale.🎄 Panettone classico con lievito di birra e impasto a mano “ZERO SBATTI” скачать в хорошем качестве

Dolce tipico di Natale.🎄 Panettone classico con lievito di birra e impasto a mano “ZERO SBATTI”

#panettone #natale #uccia3000 PANETTONE CON LIEVITO DI BIRRA IMPASTO A MANO 🎄“ZERO SBATTI” pronto in poche ore Ciao amici! Oggi vi propongo la mia ricetta del dolce tipico del Natale, il panettone ! La ricetta del panettone che vi propongo prevede l’impasto a mano. Se voi volete semplificare il lavoro potete usare la planetaria o l'impastatrice. Vi spiego come dovete procedere: fate la prima pasta lievitata in ciotola come vedete nel video. 👉IMPORTANTE!!! Il panettone prima di essere gustato deve riposare capovolto almeno 5 ore. Il giorno dopo sarà ancora più buono! 💬Aspetto i vostri commenti Se la ricetta vi è piaciuta condividetela con i vostri amici, in questo modo mi darete una mano a far crescere il canale e quindi a proporvi sempre nuove ricette! 🗺Abilita i sottotitoli nella tua lingua. Sul cellulare, fai clic su 'cc' nell'angolo in alto a destra del video. Sul tuo computer, fai clic sulle impostazioni video '⚙️' e abilita la traduzione! Ingredienti ⭐ Per la prima pasta lievitata Acqua 180 g Farina Manitoba 90 g Lievito di birra fresco 18 g ( se usate il lievito secco bastano 9 grammi) ⭐Per il mix aromatico Scorza di 1 arancia grattugiata 5 g di malto 1 cucchiaio di miele Aroma Vaniglia (o semi di 1 bacca) ⭐Per il 1° impasto Prima pasta lievitata 150 d di farina Manitoba (con proteine 13) Zucchero 30 g 2 uova piccoline ⭐Per il 2° impasto 110 g di zucchero Burro morbido 100 g 1 uovo piccolino 4 tuorli 300 g di farina Manitoba (con proteine 13) Cioccolato fondente 100 g Canditi 50 g 1 pirottino per panettone da 1 kg o 2 da 500 g Ingredients ⭐ For the first leavened dough Water 180 g Manitoba flour 90 g Fresh brewer's yeast 18 g (if you use dry yeast 9 grams are enough) ⭐For the aromatic mix Grated zest of 1 orange 5 g of malt 1 tablespoon honey Vanilla flavor (or seeds of 1 berry) ⭐For the 1st dough First leavened dough 150 d of Manitoba flour (with proteins 13) Sugar 30 g 2 small eggs ⭐For the 2nd dough 110 g of sugar Soft butter 100 g 1 small egg 4 egg yolks 300 g of Manitoba flour (with proteins 13) Dark chocolate 100 g Candied fruit 50 g 1 x 1 kg or 2 x 500 g panettone cases Zutaten ⭐ Für den ersten Hefeteig Wasser 180 g Manitoba-Mehl 90 g Frische Bierhefe 18 g (bei Verwendung von Trockenhefe reichen 9 Gramm) ⭐Für die aromatische Mischung Abgeriebene Schale von 1 Orange 5 g Malz 1 Esslöffel Honig Vanillearoma (oder Samen von 1 Beere) ⭐Für den 1. Teig Erster Hefeteig 150 d Manitoba-Mehl (mit Proteinen 13) Zucker 30 g 2 kleine Eier ⭐Für den 2. Teig 110 g Zucker Weiche Butter 100 g 1 kleines Ei 4 Eigelb 300 g Manitoba-Mehl (mit Proteinen 13) Dunkle Schokolade 100 g Kandierte Früchte 50 g 1 x 1 kg oder 2 x 500 g Panettone-Kartons Ingrédients ⭐ Pour la première pâte levée Eau 180 g Farine du Manitoba 90 g Levure de bière fraîche 18 g (si vous utilisez de la levure sèche 9 grammes suffisent) ⭐Pour le mélange aromatique Le zeste râpé d'1 orange 5 g de malt 1 cuillère à soupe de miel Arôme vanille (ou graines d'1 baie) ⭐Pour la 1ère pâte Première pâte levée 150 d de farine Manitoba (avec protéines 13) Sucre 30 g 2 petits œufs ⭐Pour la 2ème pâte 110 g de sucre Beurre mou 100 g 1 petit œuf 4 jaunes d'œufs 300 g de farine Manitoba (avec protéines 13) Chocolat noir 100 g Fruits confits 50 g 1 caissette de 1 kg ou 2 caissettes de panettone de 500 g Ingrediente ⭐ Pentru primul aluat dospit Apa 180 g făină Manitoba 90 g Drojdie de bere proaspata 18 g (daca folositi drojdie uscata sunt suficiente 9 grame) ⭐Pentru amestecul aromat Coaja rasă a unei portocale 5 g malț 1 lingura miere Aromă de vanilie (sau semințe de 1 boabă) ⭐Pentru primul aluat Primul aluat dospit 150 d de făină Manitoba (cu proteine ​​13) zahăr 30 g 2 ouă mici ⭐Pentru al 2-lea aluat 110 g zahăr unt moale 100 g 1 ou mic 4 gălbenușuri de ou 300 g de făină Manitoba (cu proteine ​​13) Ciocolata neagra 100 g Fructe confiate 50 g 1 x 1 kg sau 2 x 500 g cutii de panettone Ingredientes ⭐ Para a primeira massa levedada Água 180g Farinha de Manitoba 90 g Levedura de cerveja fresca 18 g (se usar fermento seco 9 gramas são suficientes) ⭐Para a mistura aromática Raspas de 1 laranja 5 g de malte 1 colher de sopa de mel Sabor baunilha (ou sementes de 1 fruta) ⭐Para a 1ª massa Primeira massa levedada 150 d de farinha de Manitoba (com proteínas 13) Açúcar 30g 2 ovos pequenos ⭐Para a 2ª massa 110g de açúcar Manteiga amolecida 100 g 1 ovo pequeno 4 gemas 300 g de farinha de Manitoba (com proteínas 13) Chocolate amargo 100g Frutas cristalizadas 50 g 1 caixa de panetone de 1 kg ou 2 caixas de 500 g Vi aspetto anche su Facebook e Instagram 😉 🌐 FB   / 2286477551362573   📸 IG   / uccia3000_official   #natale #uccia3000 #tuttiatavolaconuccia#recette #recipes #food #cooking #foodie