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EICJ curso de Eventos y Estrategia en Madrid 9/6/25

EVENTOS Y ESTRATEGIA: Los Secretos del Maestro Cortar un jamón en finas lonchas es sólo el primer paso para convertirse en un Maestro. Hacerse imprescindible en eventos de todo calado precisa de otro tipo de estrategia, la necesaria para responder a la temida pregunta de “¿Y ahora qué?”. Y en la EICJ estamos decididos a darte una respuesta. La mejor. Porque la experiencia de nuestro Equipo Docente se pone al servicio de tu futuro. Sólo así no dudarás a la hora de marcar tus tiempos para que el evento sea exquisito, de elegir tu vestimenta para que tu imagen sea impecable, de presentar tus platos para que tu trabajo sea el más eficiente, de promocionarte para que seas siempre la primera opción. Porque no buscamos que te llamen para trabajar. Queremos que repitan. CONTENIDOS: ¿Qué requisitos ha de reunir un Cortador de Jamón para trabajar en eventos? ¿Dónde puede trabajar un Cortador? ¿Cuánto se tarda en cortar un jamón, y cómo variar ese tiempo según el interés del Cortador? ¿Qué se espera de un Cortador? ¿Cómo debe de vestir un Cortador? ¿Cómo organizarte los tiempos? ¿Qué llevar en la maleta? ¿Cómo promocionarte como Cortador? ¿Cómo conseguir que te vuelvan a llamar? ¿Cómo adelantarte a los imprevistos? ¿Cómo evitar lesiones? ¿Cómo deshuesar un jamón? Presentación Artística de Platos de Jamón DURACIÓN: 5 horas