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Menu Ramadan🕌 Recettes faciles pour le Ramadan🌙

Menu Ramadan 2020🕌 Recettes faciles pour le Ramadan🌙 Aubergines roulées et gratinées au four 1 grande aubergine et demi 30cl de sauce tomates 100g de fromage râpée Farce 200g de viande hachée 400g de pommes de terre pour purée 2 échalotes émincées 1 gousse d'ail hachée 4 càs de persil ciselé 1/2 càc de cumin 1/2 càc de piment doux 2 carrés frais de fromage sel, poivre, piment fort au gout Soupe aux légumes du soleil 1 petite courgettes 1/2 aubergine 1/2 poivrons (rouge, vert, jaune) 1 grosse tomate 1 oignon moyen  1 grosse gousse d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive. 30cl d'eau ou bouillon ou en fonction de la consistance désirée herbes au choix 1 càs de concentrée de tomate 2 cas de ricotta sel, poivre, piment, persillade provençale Pizza express au pain de mie 8 tranches de pain de mie 10cl de sauce tomates à l'ail et basilic poêlée de légumes(1/2 poivrons de chaque(rouge, vert, jaune), quelques champignons, oignons) 3 càs d'huile d'olive, sel, poivre, 1 gousse d'ail, piment doux, fort...persillade provençale Muffins à l’œuf et légumes (Veggie Egg Muffins) Pour 12 muffins 5 petit oeufs ou 4 gros 20cl de crème liquide 20cl de lait les bords de 8 pains demie 100g de fromage râpé 1 carotte râpée grossièrement 1 petit bol de tiges d'oignons nouveau 1 càc de levure chimique sel, poivre, persillade provençale