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Pappardelle al Ragù di Porcini

#PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD per 4 persone INGREDIENTI: 1 kg di pomodori pizzutello o in alternativa 800 gr di salsa di pomodoro o pelati 500 gr di pappardelle o tagliatelle, (pasta fresca all'uovo) 800 gr di funghi porcini freschi o in alternativa 150 gr di porcini secchi (vanno bene anche altri tipi di funghi o un misto di funghi se usate i porcini congelati, cucinarli direttamente da congelati senza farli scongelare come se fossero freschi.) uno scalogno timo prezzemolo sale una noce di burro olio extravergine Come viene fatto l'olio del mio amico Giuseppe, clicca qui: Produzione olio Extravergine di Oliva    • Produzione olio Extravergine di Oliva   Per comprare l'olio del mio amico Giuseppe clicca qui non te ne pentirai. https://www.terradeigiganti.it/ ALCUNI LINK DOVE POTER ACQUISTARE IL LIBRO: https://www.libreriauniversitaria.it/... https://www.lafeltrinelli.it/smartpho... https://www.amazon.it/dp/8827601287/r... https://www.unilibro.it/libri/f/autor... https://www.chefstefanobarbato.com/it... per abbonarti al canale, clicca qui    / @chefstefanobarbato   Da oggi, potete acquistare il grembiule personalizzato col mio logo e il vostro nome a questo link https://www.chefstefanobarbato.com/it... ❤NUOVI VIDEO TUTTE LE SETTIMANE ★ SUBSCRIBE    / chefstefanobarbato   ★ FACEBOOK YT CHANNEL   / chefstefanobarbato   ★ INSTAGRAM   / chef_stefano_barbato   ★ TWITTER   / barbatostefano   ★ FB   / st.barbato   ★ WEB SITE http://www.chefstefanobarbato.com/ Musiche in 432 hz di Gerardo Capaldo    / @gerrybozzio