7 ADET ET YEMEK TARİFİ скачать в хорошем качестве

7 ADET ET YEMEK TARİFİ

1 NO: Meftune malzemeler: patlıcanları ıslatmak için: 1 tatlı kaşığı tuz (11g) 1 kilo patlıcan (1000g) üzerini geçecek kadar su 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ ( 25g) yarım kilo kuş başı et (500g) 2 adet orta boy kuru soğan 6-7 adet sarımsak 1 çay bardağı sıcak su (75 ml) 1 kilo patlıcan (1000g) patlıcanları kızartmak için bol miktarda sıvıyağ 1 çay kaşığı karabiber ve tuz (6g tuz) ( 5g Karabiber) sos için: 3 adet orta boy domates 4-5 adet sivri biber 1 çay kaşığı tuz (6g tuz) 2 NO: Etli Patlıcan Malzemeler: Patlıcanların acısını almak için: 1 kilo patlıcan 1 tatlı kaşığı tuz Üzerini geçecek kadar su Et'i hazırlamak için: 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 750 gram dana kuş başı et 2 adet orta boy kuru soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 adet orta boy domates 4-5 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 su bardağı sıcak su Patlıcanları kızartmak için: Fırın tepsisini yağlamak için 2 yemek kaşığı yağ Çeyrek çay bardağı yağ 4-5 adet sivri biber 3 NO: Köfte Malzemeler: 1 Adet büyük boy kuru soğan yarım Kilo orta yağlı dana döş kıyma (500 Gram) Yarım Çay bardağı galeta unu (30 Gram) 1 Çay kaşığı tuz 1 Dolu çay kaşığı kırmızı toz biber 1 Çay kaşığı pul biber (2 Gram) 1 Çay kaşığı kimyon (2 Gram) yarım Çay kaşığı karabiber (1 Gram) yarım Paket kabartma tozu (5 Gram) 1 Çay bardağı sade maden suyu (soda) (90 Gram) 2-3 Adet domates 6-7 Adet sivri biber 4 NO: Hünkar Beğendi malzemeler: 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 dolu yemek kaşığı tereyağ 600 gram dana kuş başı et 1-2 adet çarliston biber 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 adet orta boy domates 2-3 diş küçük doğranmış sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1.5 su bardağı sıcak su beğendisi için: 1 kilo patlıcan 2 dolu yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı un 1 çay bardağı soğuk süt 100 gram kaşar peyniri yarım tatlı kaşığı tuz yarım çay kaşığı karabiber 5 NO: Et Haşlama malzemeler: 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet kuru soğan 5-6 diş sarımsak 600 gram iri parçalar halinde doğranmış dana eti 1 adet defne yaprağı 4 su bardağı sıcak su 5-6 adet küçük boy havuç 5 adet orta boy patates 1 çay kaşığı kara biber 1 tatlı kaşığı tuz terbiyesi için: 1 adet yumurta sarısı 1 küçük limonun suyu 1 silme tatlı kaşığı un yarım su bardağı su 6 NO: İzmir Köfte Malzemeler: köftesi için: 800 gram kıyma 1 adet büyük boy soğan 1.5 su bardağı galete unu 1 adet yumurta tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik birkaç dal maydanoz köfteyi kızartmak için: yeteri kadar sıvı yağ 6-7 adet orta boy patates Patatesleri kızartmak için: çeyrek çay bardağı sıvı yağ sosu için: 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 adet domates biraz tuz biraz kekik süslemek için: domates sivri biber 7 NO: Malzemeler: köftesi için: 800 gram kıyma 1 adet büyük boy soğan 1.5 su bardağı galete unu 1 adet yumurta tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik birkaç dal maydanoz köfteyi kızartmak için: yeteri kadar sıvı yağ 6-7 adet orta boy patates Patatesleri kızartmak için: çeyrek çay bardağı sıvı yağ sosu için: 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 adet domates biraz tuz biraz kekik süslemek için: domates sivri biber