おうちカフェ | ザッハトルテとみかんのレアチーズケーキ | グルテンフリー | ローレクチン скачать в хорошем качестве

おうちカフェ | ザッハトルテとみかんのレアチーズケーキ | グルテンフリー | ローレクチン

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 2025年さいしょのおうちカフェはグルテンフリーでローレクチンなザッハトルテです 自分で狩ったみかんをつかう「みかんのレアチーズケーキ」もつくりました 新年会であつまったかわいいおともだちにもご注目ください 《レシピ》 ★ザッハトルテ 材料（15cm丸型1台分） 【ケーキ生地】 100%カカオ：70g オリーブオイル：35g ビートシュガー：80g 卵黄：2個分 生クリーム：30ml 卵白：2個分 アーモンドパウダー：50g 【仕上げ】 ジャラハニー：100g 100%カカオ：95g ビートシュガー：30g 生クリーム：170ml 金箔：適量 つくりかた ①耐熱ボウルにカカオとオリーブオイルをいれ、レンジにかけて溶かす ②ビートシュガー（40g）、卵黄、生クリームをいれ、よく混ぜあわせる ③ボウルに卵白とビートシュガー（40g）をいれ、8分立てになるまで泡立てる ④ ②に1/3量の③を加え、混ぜあわせる ⑤残りの③を加え、混ぜあわせる ⑥アーモンドパウダーを加え、混ぜたあと、型に流しいれる　 ⑦170℃に予熱しておいたオーブンで30分〜35分焼く ⑧冷めた⑦の表面に、レンジにかけて少しやわらかくしたジャラハニーを塗り、冷蔵庫でしばらく冷やす ⑨ボウルに仕上げ用のカカオ、ビートシュガー、生クリームをいれ、時々混ぜながらレンジにかけてチョコレートを溶かす ⑩ ⑧にかけ、パレットナイフなどで表面をならし、金箔をのせて冷蔵庫でしばらく冷やす ★わんこといっしょに食べる「みかんのレアチーズケーキ」 材料（6cmのセルクル6個分） 【クラッカー】 キャッサバパウダー：200g アーモンドパウダー：50g ココナッツシュガー：40g ジャラハニー：10g 塩：小さじ1/2 オリーブオイル：120g 水：180ml 【クラスト】 クラッカー：200g（上記） ココナッツオイル：70g 【フィリング】 生クリーム：300ml ヨーグルト：100g ゼラチン：10g 水：60ml クリームチーズ：250g ビートシュガー：80g みかんの皮のすりおろし：2個分 みかんの果汁：大さじ3 【トッピング】 みかん：1個分 ジャラハニー：40g つくりかた ①ボウルにクラッカーの材料をいれ、よく混ぜあわせる ②5mmくらいの厚さにのばし、180℃に予熱したおいたオーブンで30分焼く ③冷めた②を砕き、溶かしたココナッツオイルと混ぜあわせる ④セルクルの底に敷きつめ、冷蔵庫で冷やしておく ⑤鍋にみかんのスライスとジャラハニーをいれ、5分ほど火にかけたあと冷ましておく ⑥別の鍋で生クリームとヨーグルトを50℃まで温め、火からろしてゼラチンをいれて溶かし混ぜる ⑦ボウルにやわらかくしたクリームチーズ、ビートシュガー、みかんの皮のすりおろし、みかんの果汁をいれ、よく混ぜあわせる ⑧ ⑥を少しずつ加え、混ぜあわせる ⑨ ④に流しいれ、⑤を上にのせて冷蔵庫で半日冷やす 《MEDIA》 CLIP'CLIP：https://clip-clip.jp/ note：https://note.com/cliphiroko Instagram：  / life_with_lab_joey   #ラブラドールのいる暮らし #グルテンフリー #バレンタインスイーツ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★