【おうちカフェ】抹茶とホワイトチョコのスフレチーズケーキ | 伊豆のジビエランチ | 人生初の「被害届」を出した話 скачать в хорошем качестве

【おうちカフェ】抹茶とホワイトチョコのスフレチーズケーキ | 伊豆のジビエランチ | 人生初の「被害届」を出した話

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 『伊豆の暮らし、犬とのくらし』 ご覧いただきありがとうございます！ 今回のおうちカフェはグルテンフリーの「抹茶とホワイトチョコのスフレチーズケーキ」です🎂 《レシピ》 ★材料（22.2×9.9×5.6cm 1台分） 【スポンジ生地（24cm長方形1台分）】 卵：2個 ビートシュガー：30g アーモンドパウダー：135g タピオカスターチ：10g ベーキングパウダー：大さじ1/2 抹茶パウダー：大さじ1 アーモンドミルク：50g ギー：50g 【抹茶スフレチーズケーキ】 ホワイトチョコレート：50g クリームチーズ：150g ギー：30g 抹茶パウダー：大さじ1と1/2 卵黄：2個分 ビートシュガー：50g タピオカスターチ：10g アーモンドミルク：100g 卵白：3個分 【ホワイトチョコレートのガナッシュ】 ホワイトチョコレート：100g 生クリーム：50g 抹茶パウダー：適量 ★つくりかた ①ボウルにスポンジ生地の卵とビートシュガーをいれ、もったりするまでよく泡立てる ②残りの材料をくわえ、さっくり混ぜあわせる ③型に流しいれ、170℃に予熱しておいたオーブンで22分焼く ④スフレチーズケーキ用のホワイトチョコレートを湯煎で溶かす ⑤ボウルにクリームチーズ、ギー、抹茶パウダーをいれ、よく混ぜあわせる ⑥耐熱ボウルに卵黄とビートシュガー（20g）をいれて混ぜる ⑦タピオカスターチを加えたら粉っぽさがなくなるまでよく混ぜあわせる ⑧アーモンドミルクをいれよく混ぜあわせる ⑨とろみがつくまでレンジで加熱する（ときどき出して混ぜあわせながら） ⑩ ⑧が熱いうちに⑤のボウルへ加え、④も加えてよく混ぜあわせる ⑪別のボウルで卵白とビートシュガー（30g）とあわせ、角が立つまでしっかり泡立てる ⑫1/3量を⑩に加えて混ぜあわせる ⑬ ⑪のボウルにいれ、全体をよく混ぜあわせる ⑭ ③を型のサイズに切り抜き底に敷いたら⑬を流しいれ、160℃に予熱しておいたオーブンで50分湯煎焼きする ⑮そのままオーブンに30分以上いれたまま冷ます ⑯粗熱をとったらラップをしてひと晩冷蔵庫で冷やす ⑰ホワイトチョコレートを湯煎で溶かし、生クリームを加えて混ぜあわせる　　　　　　　　　　　 ⑱型からはずし⑰をかけ冷蔵庫で冷やし固めたら、仕上げに抹茶パウダーをふりかける 《Vlogで紹介したもの》 ・オーガニッククーベルチュールチョコレート スイス産 日本初有機JAS 無添加 ホワイトチョコ500g VAN VLiET https://amzn.to/3RuR8T2 ・kura common Ena コーヒーカップ&ソーサー https://www.kozlife.com/shopbrand/ct1082 《MEDIA》 CLIP'CLIP：https://clip-clip.jp/ note：https://note.com/cliphiroko Instagram：  / life_with_lab_joey   #グルテンフリー #おうちカフェ #ラブラドールのいる暮らし ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★