Куриные полоски Эми Ролофф скачать в хорошем качестве

Куриные полоски Эми Ролофф

Я готовила эти куриные полоски уже не помню сколько раз. Их так любят и дети, и взрослые. Они отлично подойдут в качестве закуски с парой разных соусов, а также в качестве ужина с макаронами с сыром и салатом. Недавно мои внуки гостили у бабушки, и я приготовила эти куриные полоски. Скажем так, это был самый тихий из всех, что я слышала от них за весь день. Это говорит об их вкусовых качествах. К тому же, их легко и быстро готовить. Ингредиенты: 4 куриные грудки без костей и кожи 2 яйца 1 ст. л. воды 1 стакан муки 2 стакана панировочных сухарей ½ стакана панировочных сухарей панко Соль и перец 1 ст. л. чесночного порошка 1 ч. л. копченой паприки 1 ст. л. сливочного масла Оливковое масло Инструкция: Подготовьте муку, яичную смесь и панировочные сухари. В небольшую неглубокую тарелку насыпьте муку. В другую небольшую неглубокую тарелку добавьте яйца и воду, взбейте яйцо. В третью небольшую неглубокую тарелку добавьте панировочные сухари, соль и перец, чесночный порошок и копченую паприку. На разделочной доске аккуратно отбейте куриные грудки молотком для мяса, чтобы каждый кусочек стал более равномерной толщины. Нарежьте курицу полосками и выложите на тарелку. В сковороде на среднем или сильном огне растопите сливочное и оливковое масло. Начнем сборку. С помощью щипцов или вилки обмакните несколько кусочков курицы в муку, убедившись, что каждый кусочек покрыт мукой. Затем в яичную смесь. Затем опустите каждый кусочек курицы в панировочные сухари, убедившись, что каждый кусочек покрыт. Нагрейте сковороду на средне-сильном огне с маслом и сливочным маслом. Добавляйте по несколько кусочков мяса за раз. Не переполняйте сковороду кусочками курицы (это поможет равномерно прожарить и подрумянить каждый кусочек). Готовьте около 2–4 минут (в зависимости от размера каждого кусочка) с обеих сторон или до образования румяной корочки. Щипцами выложите кусочки курицы на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Разогрейте духовку до минимальной температуры и поставьте в нее тарелку или форму с мясом, чтобы куриные полоски оставались теплыми, пока все кусочки не будут готовы. Повторяйте процесс, пока все кусочки курицы не будут готовы. Подавайте полоски с вашим любимым соусом или гарниром. Приятного аппетита. Несколько замечаний: Мне нравится готовить на сливочном масле, потому что оно добавляет вкуса и аромата. Однако на сильном огне оно быстро пригорает. Поэтому лучше всего смешивать растительное и сливочное масло. Это замедлит подгорание масла. Кроме того, с маслом всё вкуснее. Лучше не перегружать мясо при обжаривании или жарке. Почему? Обычно это происходит потому, что для подрумянивания не нужно перегружать сковороду продуктами. В противном случае скапливается слишком много жидкости, и мясо, как правило, тушится или томится на пару, а не зарумянивается. Это может занять немного больше времени, но стоит готовить мясо партиями, чтобы получить красивую румяную корочку снаружи и при этом приготовить его, но при этом оставить нежным внутри. Убедитесь, что сковорода достаточно горячая. В противном случае мясо может впитать слишком много масла, прилипнуть ко дну или начать томиться в собственном соку. Использование молотка для отбивания мяса используется либо для размягчения мяса, либо для придания ему более равномерного размера, что обеспечивает равномерное приготовление. Вы также можете найти этот рецепт здесь: https://amyroloffslittlekitchen.com/p... Сайт «Маленькая кухня» Эми Ролофф — https://amyroloffslittlekitchen.com/ Instagram —   / amyjroloff   Facebook —   / amyroloffofficalpage   Twitter —----------------   / amyroloffcf   YouTube —    / @amyroloffslittlekitchen   #chickenstrips #amyroloff