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Pouding chômeur aux pommes et à l'érable

Le temps des sucres s’en vient à grand pas… voilà un délicieux dessert à cuisiner avec notre sirop d’érable! Il est simple et rapide à réaliser. Le goût de la pomme et du sirop dans ce classique pouding chômeur vous charmera! Pouding chômeur aux pommes et à l’érable INGRÉDIENTS 5 pommes, épluchées et coupées en morceaux 1 œuf 1/2 tasse de sucre 1 c. à thé d’extrait de vanille 1/2 tasse de lait 1 tasse de farine 2 c. à thé de poudre à pâte 2 c. à soupe de beurre 1 tasse de cassonade 1 tasse de sirop d’érable 3/4 tasse d’eau PRÉPARATION Préchauffer le four à 350° F. Beurrer un moule de 9 pouces et y déposer les pommes. Dans un bol, fouetter l’œuf avec le sucre et la vanille. Verser le lait et brasser de nouveau. Ajouter la farine et la poudre à pâte et bien mélanger. Réserver. Dans une petite casserole, porter à ébullition, le beurre, la cassonade, le sirop et l’eau. Retirer du feu et verser le mélanger sur les pommes. Déposer le mélange à gâteau sur les pommes à la cuillère pour tout recouvrir. Mettre au four 30 minutes. Laisser reposer 30 minutes avant de servir pour que le gâteau imbibe le sirop. www.jourdetriche.com