У нас вы можете посмотреть бесплатно 【韓式雜菜】美味主食料理!|Korean Stir-Fried Glass Noodle (JapChae) [ASMR] или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
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韓式美食又來啦~~ 上次簡單哥做的辣炒年糕、韓式炸雞等等的 大受大家的好評! 今天我們做這道是每個韓國家庭都一定要會的料理, 就是我們的【韓式炒雜菜】, 我們常常在韓劇或韓綜可以看到這道料理, 之前我們只能看得到卻吃不到, 現在這道料理可以完美呈現在你眼前! 而且做起來也不難喔! 如果還有喜歡什麼「韓式料理」,也歡迎下方留言給簡單哥喔! - (今日份量:6人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉五花肉片 230克|Pork Belly Slices 230g 👉紅蘿蔔絲 100克|Carrot 100g 👉粉條 100克|Korean Noddle 100g 👉菠菜段 250克|Spinach 250g 👉洋蔥絲 150克|Onion 150g 👉香菇片 50克|Mushroom slices 50g 👉金針菇 1包|Enoki mushroom 1pack 👉蒜碎 30克|Minced Garlic 30g 👉醬油 4.5大匙|Soy Sauce 4.5T 👉香油 1.5大匙|Sesame Oil 1.5T 👉芝麻 1小匙|Sesame 1t 👉白胡椒 1(⅛小匙)|White Pepper 1(⅛t) 👉鹽 1(⅛小匙)|Salt 1(⅛t) 👉糖 40克|Sugar 40g 👉水 2大匙|Water 2T - ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml - 🥘開始簡單製作🥘 ①加入糖開火加熱使糖融化至焦糖色狀態後,加入水、醬油關火拌勻 ②開火煮至醬汁滾起約20秒關火 ③熱鍋水滾,加入鹽巴(一小匙) 川燙菠菜,等待再次滾起10秒後撈起,並將水份壓乾 ④川燙粉條6分鐘後瀝起 ⑤加入香油(半匙)攪拌,粉條與菠菜放一起備用 ⑥五花肉片川燙至全熟後撈起 ⑦熱鍋下油,加入香菇片炒香 ⑧加入洋蔥炒出香氣後,下紅蘿蔔拌炒,補些許油 ⑨加入金針菇拌炒均勻 ⑩下一半的蒜頭炒香後,加入兩匙的焦糖醬油拌勻 ⑪關火,將炒料皆倒入容器中 ⑫熱鍋下油,將豬五花肉片炒至金黃 加入蒜頭、鹽巴、胡椒拌炒 ⑬瀝出些許豬五花的油,加入焦糖醬油(2大匙)拌炒均勻,倒入容器中 ⑭淋上一大匙香油、醬汁(兩大匙)、芝麻拌勻即可 🥘Cooking🥘 ①Add sugar in the pot and turn on the fire, and melt down until caramelized, then turn off the fire and mix well with water and soy sauce. ②Turn on the fire until boiled for 20 seconds then turn off the heat. ③Preheat the pot until water boiled, then add salt(1tsp) to blanch the spinach, wait for another boiled for 10 seconds and put aside, then soak up the water. ④Blach the glass noodle for 6 minutes then put aside. ⑤Add sesame oil(half spoon) into glass noodle, put spinach and glass noodle together and set aside. ⑥Blanch the pork belly until fully cooked then put aside. ⑦Preheat the pot then add oil, fry the sliced mushroom. ⑧Fry the onion, then add carrot, and add some oil. ⑨Stir the enoki mushroom. ⑩Fry half of garlic, then mix well caramelized soy sauce(2T). ⑪Turn off the heat, then storage at the FRESH & SAVE. ⑫Preheat the pot then add oil, fry the pork belly until golden brown then fry garlic, salt and pepper. ⑬Leaching out the oil of the pork belly, then mix well with caramelized soy sauce(2T), then put into the save & safe. ⑭Mix well with sesame oil(1T), soy sauce(2T) and sesame, and you are ready to serve. - ❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️ 🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳 簡單哥目前使用的鍋子是 「德國雙人290週年小紅鍋」 百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨ ➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING 你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍 是我拍片的動力哦!🎬 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3 有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕 #韓式料理 #韓式雜菜 #韓國粉條 #蔬食料理 #Japchae #簡單哥 #居家料理