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Qué son las castañas? Origen y Significado del castañas

¿Sabías que las castañas previenen los calambres? ¿Sabías que las castañas son perfectas para veganos? ¿Qué son las castañas? En este vídeo vamos a ver qué son las castañas, sus beneficios e inconvenientes. ¿Qué son las castañas? La castaña es el fruto otoñal por excelencia y, además de sabrosa, cuenta con numerosos beneficios para nuestra salud. A destacar, las castañas son una gran fuente de minerales como el magnesio, el potasio (recomendable para prevenir y controlar la hipertensión), el hierro y el fósforo. ¿Qué beneficios tiene comer castañas? Elevado contenido en minerales Además del favorecer el equilibrio de la glucosa y por lo tanto el equilibrio hormonal, las castañas aportan minerales como calcio, magnesio, potasio, hierro, fósforo, sodio, yodo, selenio y zinc. También contienen vitaminas como la vitamina E, vitaminas del grupo B y ácido fólico ¿Quién no debe comer castañas? Las personas con anemia deben tener en cuenta que los taninos disminuyen la absorción intestinal del hierro. Estos taninos están presentes sobre todo en la piel de las castañas y en las castañas crudas. Esto no significa que las personas anémicas no puedan comer castañas. ¿Cuántas castañas se pueden comer al día? Los expertos recomiendan consumir un puñado de castañas al día para conseguir que su ingesta sea la adecuada. Este tipo de fruto seco se conoce por su alto contenido calórico, por lo que consumir demasiadas podría provocar un aumento de la cantidad de calorías diarias que ingiere una persona. ¿Qué pasa si como castañas todos los días? Tampoco se recomienda consumir en grandes cantidades, porque podrían desencadenar reacciones alérgicas de alta gravedad, que podrían derivar en síntomas como hormigueo, erupciones en la piel, enrojecimiento, hinchazón en boca o vías respiratorias. ¿Cuando no comer castañas? Las castañas no deben consumirse recién recolectadas y sin cocinar porque su alto contenido en taninos y almidón dificulta su digestión. J. R. R. Aunque los días soleados son todavía muy frecuentes, España se encamina poco a poco al invierno. ¿Qué es mejor nueces o castañas? 100gramos de castañas proporcionan sólo 149 calorías y, a diferencia de otras nueces, son más altas en carbohidratos que contienen 28 gramos por 100 gramos. También son más bajas en proteínas y grasas que otras nueces con sólo 1,9 gramos y 2,2 gramos respectivamente, pero casi toda la grasa de las castañas es una «grasa buena» o grasa insaturada. ¿Qué pasa si como castañas en la noche? Y precisamente gracias a su alto contenido en fibra es muy recomendado contra el estreñimiento y otros trastornos renales. También, según algunos estudios, las castañas poseen propiedades vasculares reconstituyentes y antiinflamatorias ¿Qué hacer con las castañas para que no produzcan gases? Lo malo es que son muy flatulentas, es decir que las castañas producen gases tanto si se comen asadas como cocidas 'Siembra vientos y recogerás' tempestades, dice de ellas el refrán). Para disminuir los efectos, en ambos casos, se aconseja masticarlas bien, antes de deglutir el bolo ¿Cuánto engorda la castaña? Las castañas no son, ni mucho menos, el fruto seco que más engorda. Unos 100 gramos de este alimento solo aportan 190 calorías y contienen unos 5 gramos de grasa, en comparación con los 45 gramos que suelen tener, aproximadamente, otros frutos secos. ¿Por qué las castañas dan gases? Dan gases como las legumbres Allí se produce un proceso de fermentación que produce anhídrido carbónico, hidrógeno, metano y otros gases que acaban siendo expulsados de nuestro organismo en forma de flatulencia ¿Qué hace la castaña en la piel? Los antioxidantes y las vitaminas de las castañas mantienen la piel fresca e hidratada. Los cosméticos formulados con castaña como la Crema Hidratante Multi-Beneficios con Extracto de Castaña son increíblemente beneficiosos para la piel. Reparan y nutren en profundidad las pieles secas y agrietadas. ¿Cuánto colesterol tienen las castañas? Las castañas tienen efecto cardioprotector. Como buenos frutos secos, las castañas tienen grasas muy saludables y nos aportan ácidos grasos omega 6 y omega 3 en buena proporción. Y como cualquier otro alimento de origen vegetal, no tiene colesterol. ¿Qué enfermedades cura las castañas? Previenen las enfermedades cardiovasculares El alto contenido en minerales y vitaminas del grupo B que están presentes en las castañas, las convierten en un alimento con un efecto protector del sistema nervioso y que favorece su buen funcionamiento. ¿Cómo es mejor comer castañas? La castañas son apreciadas por su textura y suavidad, especialmente las gallegas con denominación de origen y las del Bierzo. Se pueden consumir crudas siempre que sean frescas, aunque resultan algo indigestas por su riqueza en almidón. Hay que pelarlas y lo mejor es escaldarlas o freírlas unos minutos. ¿Conocías este concepto? Si te ha gustado el vídeo dale like y suscribete al canal.