Wijn uit de Alpen - ( Subt: NL-FR-ENG ) скачать в хорошем качестве

Wijn uit de Alpen - ( Subt: NL-FR-ENG )

Clairette de Die: Mousserende Wijn uit de Franse Alpen – Fris, Fruitig & Authentiek! Ontdek Clairette de Die, een mousserende wijn met een uniek karakter, afkomstig uit de betoverende Franse Alpen. Deze fris- en fruitige wijn wordt op ambachtelijke wijze gemaakt volgens de Méthode Ancestrale – een eeuwenoude techniek die lijkt op de Champagne methode, maar dan natuurlijker en korter. De druiven groeien op indrukwekkende hoogtes tot wel 800 meter, aan de bovenloop van de rivier de Drôme, vlakbij het charmante stadje Die. Door deze hoogte krijgt de wijn een uitgesproken frisheid, gecombineerd met de natuurlijke zoetheid van niet volledig vergiste druivensuikers. Het resultaat? Een lichtzoete, verkwikkende bubbel die niets te maken heeft met het beruchte 'plakbekje'. Waarom kiezen voor Clairette de Die? 🍇 Gemaakt van de verfrissende Clairette druif....... 🥂 Fris, zoet én sprankelend, zonder plakkerig mondgevoel 🏔️ Uniek terroir op grote hoogte in de Franse Alpen 🍾 Authentiek geproduceerd door Jerome Vincent, wijnmaker in de 4e generatie 🎉 Perfect voor feestelijke gelegenheden, ontbijt met zalm, patisserie, of zelfs bij een rijke ganzenlever Clairette de Die is de perfecte keuze voor wie op zoek is naar een verrassende mousserende wijn met karakter, traditie én een elegante zoetheid. Proef het verschil van échte ambacht – rechtstreeks uit het hart van de Alpen. TEKST Jaaa wijnvrienden, je kent dat wel...Ik ben altijd wel ergens in de buurt in Frankrijk, Ennuh, ik ben onderweg naar het zuiden en zag de afslag "Die" , richting het riviertje de "Drôme", en daar woont en werkt een vriendje van me, die heet Jerome Vincent, ik heb niks gezegd, had niet gebeld.. dus er is helemaal niemand, maar dat maakt niet uit..maar ik laat je toch even zien, de wijngaarden van Clairette, Clairette is een druivensoort en dat wordt hier gemaakt in de Alpen. De voorlopers van de Alpen, je ziet ze op de achtergrond. Ik heb er al eens meer over verteld. En dat geeft, zoete Bubbeltjeswijn, van 7 % Alcohol. Ik was in de buurt en denk...ik ga proberen een doosje, proefflessen mee te nemen, als dat nou niet lukt, dan laat ik hem het wel opsturen, doe ik even een kaartje in de bus ofzo! Ik ga er toch even heen, Clairette de Die heet het ! Ja, en als we dan na een hele hoop heen en weer gebel, met Pa en Ma tòch Jerome te pakken krijgen, dan ontvangt hij ons met zijn eeuwige leuke glimlach, in het keldertje langs de weg bij Domaine de Magord! Het domein ligt in het dorpje Barsac in de uitlopers van de Alpen, onderweg naar de stad Die Aan de rivier de Drôme.. Ja en dat geeft een ontzettend leuk micro-klimaat, de wijngaarden liggen op 500 - 800 meter hoogte, En leuk is dat het bij hem allemaal Clairette is. De druivensoort die ze heel rijp laten worden, zodat die veel suikers ophoopt, en dan pas laat soms heel laat worden geplukt. Zodat je een wijn krijgt met veel suikers in de basis. Dan volgen ze in principe de methode Ancestrale..heet dat ! waar de wijnen na een eerste gisting worden gebotteld, en in de kelders worden weggelegd, zodat de mousse ontstaat, net als bij de Champagne, maar dan wordt dit meteen op fles gezet, waar de wijn. verder uitrijpt en zijn mousse opbouwt. Het is ook een wijn met heel weinig Alcohol - 7 % slechts. Dus je zou bijna kunnen zeggen "Champagne Light". Maar het is zoet ! En het is niet zoet zoals Vanille-IJs en suikerwater, Maar het is verfrissend zoet, het is heel licht, fris goed verteerbaar, heerlijk inzetbaar als aperitief en ook als euhhh dessertwijn, of bij een stukje ganzenlever. Jerome maakt tegenwoordig ook wat stille wijnen zoals hij hier laat zien Nou die stille wijn dat is maar heel klein net 1000 of 1200 flessen, Dat behoudt hij voor de "Inner Circle" op het dorp, dan kan ik een leuke witte en rode wijnen maken, die op het dorp gewoon verkoop ! Ik heb het natuurlijk wel geproefd. Maar het is niet geschikt vanwege de volumes voor de import van ˜"La ˜Source des Vins" Maar als je ooit in de buurt bent daar, pak de weg langs de rivier de Drôme, dank kom je vanzelf bij Barsac Dan moet je rechtsaf een klein weggetje de bergen in en dan vindt je dit geweldige domein van Jerome Vincent Clairette de Die, de aanhouder wint.. Zo zie je maar weer, de aanhouder wint, want het is gelukt, we hebben hem gesproken, onze Jerome Vincent onze wijnboer in Claierette. wat ik net heb laten zien..In het dorpje dat heet Barsac, hardstikke leuk. en we gaan nu lekker verder rijden naar Zuid Frankrijk, dwars door de Alpen, Leuk weer bij deze mensen, we nemen proefflessen mee..........