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皮蛋瘦肉粥 做法 | 新手也能輕鬆做，電鍋版皮蛋瘦肉粥，一碗下肚超滿足！

皮蛋瘦肉粥 做法 | 新手也能輕鬆做，電鍋版皮蛋瘦肉粥，一碗下肚超滿足！ CC字幕：繁體中文 00:00 皮蛋瘦肉粥介紹 00:39 1.電鍋煮粥 01:36 2.醃肉絲 03:18 3.切配料 05:57 4.爐上調味 😍「皮蛋瘦肉粥」超簡單的電鍋版做法，保證新手也能輕鬆上手。一杯白米就能煮出3到4人份，先用電鍋煮10倍粥(白米:水=1：10)備用，瘦肉絲用鹽、胡椒粉、玉米粉、橄欖油醃漬一下。煮好的白米粥裡加入醃好的瘦肉、皮蛋和香菇，在瓦斯爐上煮滾後，撒上蔥花和幾滴麻油，增添香氣。這樣簡單又不失美味的皮蛋瘦肉粥就完成啦！用電鍋煮，省時省力，最適合忙碌的日子裡，想吃暖心又暖胃的料理時，一碗下肚超滿足！ ============================ ❤️「皮蛋瘦肉粥」食材 (4人份) --芬姐與台菜一姐 ❤️ Century Egg and Pork Congee Recipe 💛主食材： 米 1杯 水 10杯 瘦肉 125克 皮蛋 2顆 香菇 2～3朵 薑 15克 蔥 2支 💛調味料： 鹽 3鹽匙(=3g) 白胡椒粉 依口味 玉米粉 0.5湯匙 油 0.5湯匙 味素 0.5小匙 香油 0.5湯匙 💛主要工具： 電鍋 ❤️「皮蛋瘦肉粥」作法 --芬姐與台菜一姐： 1. 00:39 電鍋煮粥： 洗米後，依照比例將米(1杯)與水(10杯)放入電鍋內鍋，外鍋放2杯水，放入電鍋煮。跳停後，燜15分鐘再開蓋取出。 2. 01:36 醃肉絲： 等待電鍋煮粥的時候，將肉絲與調味料醃一下。調味料為：鹽1鹽匙、白胡椒粉(依口味)、玉米粉 0.5湯匙、油 0.5湯匙。 3. 03:18 切配料： -等待電鍋煮粥的時候，切配料：皮蛋切成喜歡的大小、香菇切薄片、薑切成細絲、蔥切成絲後泡水。 4. 05:57 爐上調味： 從電鍋取出粥後，放到瓦斯爐上加熱，先將配料放入，再將肉絲以一條一條的方式放入。 肉絲熟後，關火，盛到大碗公上，再把蔥絲放在粥表面的中央裝飾即可上桌。 ❤️ 歡迎您用「超級感謝」功能來贊助本頻道! ❤️ ================ 粥系列： 😍    • 地瓜稀飯 做法| 增添香氣與甜味的地瓜粥烹飪秘訣，讓您的番薯稀飯與眾不同!   地瓜稀飯 😍    • 海鮮蘿蔔粥 | 超有台灣味的粥，一鍋到底，簡單又鮮甜   海鮮蘿蔔粥 😍    • 養生粥 食譜| 養生菇菇粥-25分鐘糙米免泡水-軟爛好吃蕈菇粥輕鬆上桌訣竅Mushr...   養生菇菇粥 😍    • 粥料理|地瓜葉粥做法，營養均衡輕鬆搞定一餐 How to Make Porridge...   地瓜葉粥 😍 台菜一姐的年菜播放清單    • 年菜/大菜 Feast Dishes   😍 訂閱我 Subscribe to My Channel:    / @fenslife   ================ Keywords: #皮蛋瘦肉粥 #皮蛋瘦肉粥怎麼煮 #皮蛋瘦肉粥電鍋 #皮蛋粥 #皮蛋料理 #皮蛋 #粥 #稀飯 #簡單 #怎麼煮 #做法 #作法 #食譜 #料理 #家常菜 #台式 #台味 #芬姐 #芬姐的日常 #台菜 #台菜一姐 #century #egg #pork #congee #Taiwanese #cuisine #recipe 皮蛋瘦肉粥, 皮蛋瘦肉粥怎麼煮, 皮蛋瘦肉粥電鍋, 皮蛋粥, 皮蛋料理, 皮蛋, 粥, 稀飯, 簡單, 怎麼煮, 做法, 作法, 食譜, 料理, 家常菜, 台式, 台味, 芬姐, 芬姐的日常, 台菜, 台菜一姐, century, egg, pork, congee, Taiwanese, cuisine, recipe BGM (From YouTube Audio Library): 1. Confident Kurt 2. Happy Birthday Bossanova 3. Fine Dining ＊歡迎合作/Contact：[email protected]