این آش خوردن داره / آش رشته / آموزش آشپزی скачать в хорошем качестве

این آش خوردن داره / آش رشته / آموزش آشپزی

این آش خوردن داره / آش رشته / آموزش آشپزی سلام دوستان عزیزم، امیدوارم حالتون خوب باشه . آش رشته یک غذای لذیذ ایرانیه که غیر از روزهای عادی برای افطار تو ماه رمضان هم حسابی میچسبه طرز تهیه آش رشته : حبوبات را از شب قبل خیس می‌کنیم و چند بار تا روز بعد آب آن را عوض می‌کنیم و در قابلمه ریخته وقتی که جوش آمد کف آن را گرفته و کمی زردچوبه و روغن می‌زنیم و شعله را کم کرده در قابلمه را می‌گذاریم تا پخته شود بعد قابلمه بزرگتر را روی حرارت گذاشته و عدس را در قابلمه می‌ریزیم و یک قاشق چایخوری زردچوبه به آب آش اضافه می‌کنیم که خوش‌رنگ شود ، قابلمه را تا نصفه آب می‌کنیم ، عدس که نیم‌پز شد سبزی را اضافه می‌کنیم بعد از پنج دقیقه رشته و حبوبات را اضافه می‌کنیم و سیر و پیازها و نعناع را که سرخ کرده‌ایم نصف آن را به آش اضافه می‌کنیم و نمک را به اندازه‌ لازم می‌زنیم وقتی که آش جا افتاد شعله را خاموش کرده نیم ساعت صبر میکنیم تا خوب به هم بیافتد ، اگر آش کمی شل بود می‌توانید کمی آرد به آش در حین پخت اضافه کنید که لعاب بندازد . نوش جان . مواد لازم برای آش رشته برای ده نفر : رشته یک جعبه نیم کیلویی سبزی آش خرد شده یک کیلو نخود یک پیمانه لوبیا چیتی نصف پیمانه لوبیا قرمز نصف پیمانه عدس نصف پیمانه پیاز متوسط ۳ عدد سیر یک بوته نعناع خشک ۳ قاشق غذا خوری زرد چوبه ، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم کشک به مقدار لازم #آش_رشته #افطاری #آموزش_آشپزی