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죽으로 발효시키는 유산균 가득한 무절임 만들기, 일본식 무절임 베타라즈케, ベータプラズマせ、日本無漬物

무가 맛있는 가을, 겨울에 가루맘이 항상 만드는 것이 단무지와 무절임입니다. 그 중 보관을 일년이나 할수 있고 곡물의 누룩균으로 발효시켜서 유산균이 풍부한 건강 무절임을 만들면 감칠맛에 꼬들한 식감까지 든든한 밑 반찬이 됩니다. 좋은 단무지로 언제든 김밥을 만들 수 있고 일식 먹을때 곁들이는 반찬으로 참 좋아요. 보기에 번거로운것 같아도 한 번 만들어 보시면 계속 만들게 되는 맛있는 단무지예요. 영상이 도움이 되었으면 좋겠습니다. 비엔나 가루맘 pickled radish are what Garumom always makes in autumn and winter when radishes are delicious. Among them, it can be stored for a year and fermented with koji bacteria of grains to make healthy pickled radish rich in lactic acid bacteria. You can make gimbap at any time with good pickled radish, and it's great as a side dish to accompany Japanese food. Even if it looks cumbersome, it is a delicious pickled radish that will keep making once you try it. I hope the video was helpful. Garumam, Vienna 無おいしい秋、冬に粉の心が常に作成することがたくあんと大根漬けです。 その中に保管を1年かでき、穀物の麹菌で発酵させて乳酸菌が豊富な健康無漬物を作成すると、コクのコドゥルた食感まで心強い下おかずになります。 良いたくあんでいつでものり巻きを作ることができ、和食を食べるとき添えるおかずに本当に良いです。 表示に面倒なようでも、一度作ってみて続け作るおいしいたくあんです。 映像が役に立てばと思います。 ウィーン粉好き - Eingelegter Rettich ist das, was Garumam im Herbst und Winter immer zubereitet, wenn Radieschen köstlich sind. Unter ihnen kann es ein Jahr lang gelagert und mit Koji-Bakterien von Getreide fermentiert werden, um gesunden eingelegten Rettich reich an Milchsäurebakterien zu machen. Sie können Gimbap jederzeit mit gutem eingelegten Rettich zubereiten und es eignet sich hervorragend als Beilage zu japanischem Essen. Auch wenn es umständlich aussieht, ist es ein köstlicher eingelegter Rettich, der nach dem Probieren immer wieder hergestellt wird. Ich hoffe, das Video war hilfreich. Garumom, Wien music- ES_Our Days of Bliss - Alice Spence