Ratatouille einfach selber machen / Zwischenprüfung Koch [Deutsch] / Mainii скачать в хорошем качестве

Ratatouille einfach selber machen / Zwischenprüfung Koch [Deutsch] / Mainii

Ratatouille einfach selber machen ist sehr leicht. Außerdem ist die Zubereitung von Ratatouille relevant für die Zwischenprüfung in der Kochausbildung. Ratatouille steht auf der IHK-Liste als mögliches Gericht für die Zwischenprüfung. Daher sollte jeder Kochazubi wissen wie man Ratatouille-Rezepte selber machen kann. #Ratatouille #Zwischenprüfung #vegetarisch Empfehlungen: Alle meine Videos: https://bit.ly/33MOvUH Teige und Massen aus der Kochausbildung: https://bit.ly/2IirEbt Meine Koch-Abschlussprüfung: https://bit.ly/3lyT9M2 Alles zum Thema „Wild“: https://bit.ly/3jRagZk Süße Cremes & süße Saucen: https://bit.ly/2Fppu8U ► Kamera: https://amzn.to/2PhkAzq ► Stativ: https://amzn.to/315nolA ► Licht: https://amzn.to/3c89vts ► Tisch-Mikrofon: https://amzn.to/3tGed7r ► POP-Schutz für Mikro: https://amzn.to/3s6sE4x ► Messer: https://amzn.to/3cU81St ► Braten-Thermometer: https://amzn.to/3c3oCEe ► Räucherofen: https://amzn.to/3c4pFCR In dem Video habe ich mich relativ nah an der vorgegebenen Rezeptur der Schule gehalten. Wenn ich für mich privat koche, dann verwende ich die grüße Paprika nicht, dafür aber mehr Gewürze und zusätzlich z. B. bisschen Butter, mehr Tomatenmark und etwas geriebenen und angebratenen Ingwer. Die Rezeptur wie im Video: Die Angaben sind als grobe Richtwerte zu verstehen. Ändert sie ab, wie ihr wollt. Zutaten: 3-5 EL Olivenöl 2-3 Knoblauchzehen 1x rote, grüne, gelbe Paprika ca. 2 mittelgroße Zwiebeln 1-2 TL Tomatenmark halbe Aubergine (bei der Zwischenprüfung würde ich die Aubergine schälen - anders, als im Video) halbe Zucchini Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano, Basilikum Die Zubereitung ist eigentlich klar ersichtlich aus dem Video. Achtet bitte beim Servieren, dass es nicht so aussieht, wie bei mir. Die großen Brotscheiben passen nicht da rein, aber Kartoffelkrüstchen esse ich gern, also ... alles erlaubt was schmeckt. :-)