Популярный магазин бенто, работающий уже 50 лет, продает 1000 упакованных ланчей в день. скачать в хорошем качестве

Популярный магазин бенто, работающий уже 50 лет, продает 1000 упакованных ланчей в день.

На этот раз мы попросили «Хатикаву» из Саппоро сделать снимки. Hachiwaka — это магазин бенто, который существует в Саппоро уже 51 год. С момента своего основания они используют первоклассные ингредиенты, используют хлопья бонито для соевого соуса и смешивают собственные соусы. Соотношение затрат составляет невероятные 70%, но они могут с этим справиться, потому что производят значительное количество обедов в день. Трудно сказать, сколько они продают, потому что они не продаются в магазинах, а поставляются в самые разные места, включая крупные корпорации и известные пищевые компании. Бэнто-боксы, сделанные жизнерадостными людьми, работающими в магазине, — это действительно вкусные, нежные бенто-боксы, которые не изменились с течением времени. 00:00 Дайджест 01:47 Разделка нерки 02:20 Нарезка корня лопуха 02:50 Подготовка 03:00 Варка тофу во фритюре 03:19 Нарезанный кальмар 04:40 Сделать панировочные сухари из хлеба 05:20 Нарезка сайры 07:25 Приготовление жареного во фритюре бифштекса из тофу 08:30 Разделать свинину 10:18 Приготовление шакиагэ (жареные вешенки во фритюре) 11:30 Темпура Юрине 13:30 Картофель 14:00 Рыба на гриле 15:50 Отварить рыбу 16:00 Запеченные яйца 20:00 свинина на гриле с имбирем 22:45 Спагетти 24:30 Блюда готовятся одно за другим 28:00 Упаковка ланч-боксов 31:20 Открытие ресторана 31:30 Коробки для бенто продаются одна за другой Бенто Хачивака 7-2-2-2 Минами 14-дзё Ниси, Тюо-ку, Саппоро Переведено с www.DeepL.com/Translator (бесплатная версия)