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こねない！初めてでも作れる、強力粉で本格フランスパン。一本39円！Homemade Baguette

激安の「日清 厨房達人 強力粉」で作る、1本39円のフランスパン🥖 家庭用オーブンでもクープがしっかり開くように、生地作りと成形を工夫しました。 成形は折りたたむだけなので意外と簡単！ 道具と材料さえ揃えれば初心者の方でも作りやすいレシピです。 ちょっと難しそうに見えるかもしれませんが、何度か作ればきっとうまくいくはず🌟 私もまだまだ修行中ですが、一緒に上達していきましょう！ 強力粉で作る本格フランスパン 【材料】 ・強力粉（日清厨房達人）：130g ・モルトシロップ：0.6g ・水：92g ・塩：2.6g ・ドライイースト：0.7g 【必要な道具】 必ず必要：クープナイフ、キャンバス布、四角いタッパー、オーブン、オーブンシート 代用可能なもの：取り板➡︎ダンボールなど硬めの板でOK 【作り方】 １、材料を混ぜ30分置く。 ２、パンチを入れ30分置く。 ３、パンチを入れ約2倍の大きさになるまで室温で発酵させる。（約2時間） ４、四角に整え15分ベンチタイム。 ５、棒状に成形しふっくらするまで室温で発酵。（約30分） ６、クープを入れ、予熱した加熱水蒸気モード（スチームが出る設定）250度で10分焼く。 7、スチームを切り、230度10〜12分焼く。 【補足】 ・発酵時間は目安です。寒いと遅く、暑いと早くなります。 生地の膨らみ具合を見て判断をお願いします。 ・モルトシロップはパウダーに置き換えても大丈夫です。 ・動画ではセミドライイーストを使っていますが、ドライイーストでも同じ分量で作れます。 【使用オーブン】 ・東芝電子レンジ　ER- PD7000 📌合わせて読みたい記事(300円です🙇‍♀️クープが開くオーブンの使い方を画像付きでわかりやすく解説しています！) 家庭用オーブンでクープを開かせるコツ徹底解説 https://note.com/homebakermichi/n/n0e... 🌟使用している材料 ・強力粉（日清厨房達人）： 楽天➡︎https://room.rakuten.co.jp/room_1a1e2... Amazon➡︎https://amzn.to/3Y6Xo7q ・セミドライイースト（リロンデル）： 楽天➡︎https://room.rakuten.co.jp/room_1a1e2... Amazon➡︎https://amzn.to/3YArpwA ・モルトシロップ 楽天➡︎ https://room.rakuten.co.jp/room_1a1e2... Amazon➡︎ https://amzn.to/44H6zPQ 🌟必要な道具 ・フランスパン取り板大 楽天➡︎https://room.rakuten.co.jp/room_1a1e2... Amazon➡︎https://amzn.to/3Ex2raz ・フランスパン取り板小 楽天➡︎https://room.rakuten.co.jp/room_1a1e2... Amazon➡︎https://amzn.to/442oXCB ・クープナイフ替刃式 楽天➡︎https://room.rakuten.co.jp/room_1a1e2... Amazon➡︎https://amzn.to/44CX843 ・キャンバス布 楽天➡︎https://room.rakuten.co.jp/room_1a1e2... Amazon➡︎https://amzn.to/44xAHNA ・ジップロック コンテナー 保存容器 正方形 1100ml 2個 楽天➡︎ https://room.rakuten.co.jp/room_1a1e2... Amazon➡︎https://amzn.to/4jkoNLx 🌟フランスパン作りに使える道具と材料まとめ https://room.rakuten.co.jp/room_1a1e2... 🌟その他愛用品はこちら https://room.rakuten.co.jp/room_1a1e2... ※アフェリエイトリンクを含みます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー みちぱんホームベーカリー｜おうちパン ＼おうちで楽しむ焼きたてパン／ ・少しの粉で焼けるパンレシピ ・旬の素材で作るおつまみパン フォローやコメントとても励みになっています☺️ その他SNSでもパンレシピや豆知識を発信中🌟 ◆Instagram   / mink_1346   ◆TikTok   / mink1346   ◆note https://note.com/homebakermichi ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Baguette Ingredients. Strong flour (Nissin Kitchen Master): 130g Malt syrup: 0.6g Water: 92g Salt: 2.6g Dry yeast: 0.7g [Tools required]. Required: a coupe knife, a canvas cloth, a square tupperware, an oven, a baking sheet. Substitutes: A hard board such as ➡︎ cardboard is OK. How to make. 1. Mix the ingredients and leave to stand for 30 minutes. 2, Punch and leave to stand for 30 minutes. 3, Punch and leave to stand for 30 minutes. Ferment at room temperature until the dough has doubled in size (approx. 2 hours). (about 2 hours). 4, Shape into squares and bench for 15 minutes. 5, Shape into bars and ferment at room temperature until fluffy. (about 30 minutes). 6, Place the coupons and bake at 250°C for 10 minutes in preheated steam mode (steam setting). 7, Turn off steam and bake at 230°C for 10-12 minutes. ＃バゲット＃強力粉＃パン作り＃はじめて＃ハードパン ＃こねない