육전 만들기. ※명절전만들기※ 소고기 우둔살 육전!! 명절엔 역시 육전을 빼 먹으면 섭하제? скачать в хорошем качестве

육전 만들기. ※명절전만들기※ 소고기 우둔살 육전!! 명절엔 역시 육전을 빼 먹으면 섭하제?

#육전 #소고기육전 #명절음식 안녕하셔라. 장꿍이여라~ 오늘은 명절 전 만들기 첫 번째로 육전이에요. 소고기 우둔살로 쉽고 맛있게 만들 수 있으니 다 같이 만들어 봐요~ 다른 전도 준비했으니 다음 영상도 기대해 주세요. 재료 우둔살 350g 계란 3개 쪽파 2개 소금 후춧가루 다진 마늘 부침가루 요리 순서 1. 계란 3개를 그릇에 넣고 잘 저어 풀어주시고, 쪽파를 반으로 자른 뒤 송송 썰어 준비해 주세요. 2. 키친타월을 깔고 위에 우둔살을 하나씩 펼쳐 올려주신 뒤, 그 위에 키친타월 한 장을 더 올려 꾹꾹 눌러서 핏물을 빼 주세요. 3. 핏물을 뺀 고기를 접시나 쟁반 위에 올려놓고 소금 한 꼬집, 후춧가루 두 꼬집 정도, 뿌려 주시고 다진 마늘 반 숟갈도 올려서 펴 발라 주세요. 4. 간을 한 고기를 부침가루로 양면을 골고루 묻혀 주시고 가루가 너무 많이 묻었으면 툭툭 털어 주세요. 5. 가스불은 중'약불로 해주시고 기름은 넉넉히 부어 주시고, 고기는 계란 물에 충분히 적셔서 팬에 올려 부쳐 주세요. 6. 고기는 여러 번 뒤집지 않고 한 번에서 두 번 정도만 뒤집어 주세요. 자주 뒤집으면 육즙이 빠져나가요. 고기가 얇기 때문에 금방 익으니 타지 않게 노릇하게 부쳐 주시면 되세요.