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Ingrédients: Pour la farce: 200g de blanc de poulet 100g de mélange de poivrons 1 oignon 4 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de persil 100ml de crème liquide Les épices: 1 cuillère à café de sel 1/4 de cuillère à café de poivre 1/4 de cuillère à café de gingembre 1/4 de cuillère à café de curcuma 1/4 de cuillère à café de piment piquant Pour la pâte: 100ml d'eau 100ml de lait 50ml d'huile 2 oeufs (blanc et jaune séparés) 2 cuillères à soupe de yaourt nature 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 550g de farine 1 cuillère à soupe de levure boulangère 75g de beurre Le beurre est à ajouter juste avant de travailler votre pâte