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マスターしたい！話題のスイーツ🍎ガトー・インビジブル

ぜひ作ってみてくださいね♪ マスターしたい！話題のスイーツ🍎ガトー・インビジブル === 5-6人分材料： ■ガトー・インビジブルりんご 2個（正味約400g）卵 2個グラニュー糖 70g 牛乳 100ml 溶かしバター 20g 薄力粉 80g アーモンドスライス適量 ■キャラメルソースグラニュー糖 70g バター 20g 生クリーム 100ml ホイップクリーム適量作り方： 1.オーブンは170℃に予熱しておく。 2.ガトー・インビジブルを作る。りんごは皮をむいて芯のまわりを切り出し、2-3mm幅に切る。変色を防ぐためにレモン水につけておく。 3.ボウルに卵と砂糖を入れて、白っぽくなるまでよく混ぜる。牛乳と溶かしバターを入れて、さらに混ぜる。薄力粉をふるいな入れて、さっくりと混ぜ、スライスしたりんごを入れて、ゴムベラで生地を絡めるように混ぜる。 4.クッキングペーパーをしいたパウンド型に、りんごの向きをそろえるようにして(3)を入れ、アーモンドスライスをトッピングする。 5.170℃のオーブンで15分焼き、アルミホイルをかぶせて、さらに30〜45分焼く。ケーキクーラーなどに取り出して、粗熱が取れたら、型から外す。 6.キャラメルソースを作る。深めの耐熱ボウルにグラニュー糖とバターを入れて、500Wの電子レンジで2分加熱する。取り出したらすぐに生クリームを入れる（はねるので注意する）。スプーンで滑らかになるまでかき混ぜる。 7.ガトー・インビジブルにキャラメルソースをかけて、お好みで八分立てにしたホイップクリームを添えたら、完成！

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