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Frischkäse selber machen – Unkomplizert nur Milch & Zitrone

Hausgemachten Frischkäse selber machen ist einfacher, als viele denken! 🧀✨ In diesem Video zeige ich dir ein unkompliziertes Rezept – ganz ohne Thermometer und nur mit Milch, Zitrone und Salz. Perfekt, wenn du Lust auf frischen, natürlichen Käse hast, der in wenigen Minuten fertig ist. Du findest mich auch hier:    / @beasrezepteundthom   Frischkäse Zutaten: 👉 Du brauchst: • 1,5 Liter Milch • 2–3 EL Zitronensaft • ½ TL Salz Einfach alles zusammen erhitzen, abseihen, abtropfen lassen – fertig ist dein cremiger Frischkäse! Ideal als Brotaufstrich, zu Kräutern, Knoblauch oder als Basis für Dips. 💡 Tipp: Im Kühlschrank hält sich der Frischkäse 3–4 Tage – am besten in einem geschlossenen Glas. Mit etwas Salz verrührt 5–6 Tage Das Salz wirkt leicht konservierend. Mit Öl bedeckt (z. B. Kräuteröl) bis 1 Woche Frischkäse in Ölglas geben, komplett bedeckt halten. Gut für Kräuter- oder Knoblauchvarianten. Zu viel Zitronensaft → der Käse wird bröckeliger und saurer. Wenn dir das Video gefällt, lass gern ein ❤️ da und abonniere meinen Kanal für mehr einfache Rezepte !