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【冷やし坦々そうめん】夏にぴったりカンタンやみつきレシピ

夏あつい日にぴったりの ”冷やし坦々麺”を教えます。 ピリ辛やみつき注意の極ウマレシピです ===================================== ※動画内のめんつゆは『2倍濃縮タイプ』です。 ストレート→大さじ4 2倍濃縮　 →大さじ2 3倍濃縮　 →大さじ1と小さじ1 4倍濃縮　 →大さじ１ 味が濃い場合は豆乳をくわえる、薄い場合めんつゆを足すなどし調節してください。 ===================================== □今回のスープに合う麺 　動画内ではそうめんを使用したのですが、細め〜中太の中華麺とも相性がいいのでおすすめです。 　よくスーパーで見かける麺で大丈夫です 　https://amzn.to/3IYdqrt ===================================== 　 =========== 材料＆調味料　※1人前 ============ ■所要時間 ・15分 ■スープ ① ・鶏がらスープの素　小さじ1 ・お湯　　　　　　　大さじ2 ② ・すりごま　　　　　大さじ1 ・合わせみそ　　　　小さじ1 ③ ・めんつゆ( 2倍濃縮) 大さじ2 ・オイスターソース　小さじ1 ・にんにく　　　　　少々 ・しょうが　　　　　少々 ・ごま油　　　　　　小さじ1 ・ラー油　　　　　　小さじ1 ・こしょう　　　　　2フリ ④ ・豆乳　　　　　　　150ml ■トッピング ・みずな　 ・豚バラスライス　 ・こしょう ・キムチ ・カツオ節 他おすすめトッピング ・長ネギ ・にら ・のり ・豚肩スライス(細切れ) ・味玉 ------------------- 作り方 ------------------- 01.丼にスープ①の材料をいれまぜます 02.粉が溶けたらスープ②の材料をくわえなじませます 03.スープ③をくわえ軽くまぜたら豆乳をくわえてスープは完成です 　 04.みずなは 水洗いして食べやすい大きさに切ります 05.豚バラスライスはゆでてそのままトッピングします 06.そうめんをゆで氷水で冷やし 丼にいれお好みでトッピングをしたら完成 ============ 自己紹介 ============ ------------------- 調理器具 ------------------- ■楽天roomにまとめてます 　https://room.rakuten.co.jp/room_0f288... ■プロも愛用するかっこいい菜箸 　極上白木柄 盛箸 　https://amzn.to/3cgE2Yi ■オシャレでかっこいいカセットコンロ 　イワタニ カセットフー CB-SS-1 　https://amzn.to/3OyQCjt ■オシャレでかっこいいフライパン 　Ballarini バッラリーニ 28cm https://amzn.to/3MpFKD2 ■炒め物やラーメンも作れる便利なフライパン 　Ballarini バッラリーニ24cm 深め 　https://amzn.to/3QM2eBO ■おしゃれで使いやすい計量スプーン 　貝印 KAI 計量スプーン 　https://amzn.to/3NLU09U ■少量切るときに便利な小さめまな板！ https://amzn.to/3GWkKTq ■のびのび切り物ができる、大きめのまな板！ 　 IKEA イケア まな板 https://amzn.to/3OfcfFF ■シンプルなデザインで使いやすい包丁 グローバル包丁(２点セット) https://amzn.to/3GWlAj2 ■いつも使ってるナイフ グローバル 三徳 https://amzn.to/3x7XIVi ■ちょっとした作業に最高なぺティーナイフ グローバル ぺティーナイフ 　https://amzn.to/3NW9fxt ■なんでもオシャレになる丼 せともの本舗 中華丼 白釉7.0反ラーメン https://amzn.to/3MMDPZE ■昔ながらの定番の丼 結彩の蔵 赤巻鳳凰切立6.3寸丼 https://amzn.to/3Ql0DCM ■湯切りはこれで決まり 業務用 ラーメンてぼ 平底 (8メッシュ) 麺上げざる https://amzn.to/3HvbK8g ------------------- 動画でよく出てくるもの ------------------- ■ノン・アルコールながらドイツビールそのままのコクと風味 ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー 330ml https://amzn.to/3awMMIR ※1本108円！ ------------------- 愛用の撮影機材 ------------------- ■私の腕じゃなくて【カメラ】がいいんです 　ソニー フルサイズミラーレス一眼 α7 III 　https://amzn.to/3QJBnq0 ■私の腕じゃなくて【レンズ】がいいんです 　焦点レンズ FE 24mm F1.4 GM 　https://amzn.to/3bpkiS4 ■私の腕じゃなくて【マイク】がいいんです 　RODE VideoMicro　 　https://amzn.to/3bl6sjs ■私の腕じゃなくて【NDフィルター】がいいんです 　K&F Concept 67mm 可変NDフィルター ND2-ND32 X 　https://amzn.to/3tWuxUi ※amazonアソシエイトでリンクを生成しています お仕事のご依頼はこちら ・[email protected] #冷やし坦々麺 #ラーメン作り方 #そうめん （PR）