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ふわっと膨らむ！マサ粉から作る本格トルティーヤの作り方【初心者OK】

マサ粉から作る本格コーントルティーヤの作り方を解説。 ふわっと膨らむ「パフ」の仕組みや焼き方のコツまで紹介します。 初心者でも失敗しにくく、おいしいタコスを家庭で再現できます。 👉 note記事はこちら https://note.com/taco_sta_gram 👉 マサ粉をチェックhttps://amzn.to/3DaM6b9 https://amzn.to/3Dq5GjB 👉 プレス機のおすすめは鋳鉄製のvictoria8インチ https://amzn.to/4qD6HZd ⸻ 🌽 マサ粉から作る、ふわりと膨らむ本格コーントルティーヤの作り方を解説しました。 トルティーヤが膨らむ“パフ”の仕組みや、なぜ膨らむとおいしくなるのかまで詳しく紹介しています。 家庭でも本格的なタコスを楽しみたい方におすすめです。 🇲🇽 Español: Receta de tortillas de maíz con masa harina. Aprende cómo lograr que se inflen y por qué eso las hace suaves, sabrosas y perfectas para tacos. 🇺🇸 English: Learn how to make authentic corn tortillas with masa harina. Discover the secret of the “puff” and why it makes tortillas soft, flavorful, and perfect for tacos. ⸻ ✅ この動画でわかること ・マサ粉とコーングリッツ／コーンミールとの違い ・膨らむトルティーヤの仕組み（パフの原理） ・初心者でも失敗しにくい生地の作り方 ・トルティーヤをおいしく仕上げる焼き方のコツ ⸻ 0:00 はじめに 0:14 膨らむトルティーヤの仕組み（パフの原理） 1:51 必要な材料と器具 2:53 マサ・ハリナ(マサ粉)とは/コーングリッツ／コーンミール等との違い 3:16 混ぜる 4:32 計量 5:01 プレスの際に注意していること 5:27 焼く際に気をつけていること 5:59 トルティーヤホルダーの効果 7:12 水質の話 8:37 水分を少し減らして作るとどうなるか 9:17 まとめ 9:45 おまけ　Tacos de hongos al ajillo #トルティーヤ #マサ粉 #タコス #メキシコ料理 #コーントルティーヤ #作り方 #tortilla #tacos #mexicanfood #corn #masa #tortillarecipe #howtomaketortillas #tortillas #tortillasdemaíz #cocinamexicana #recetadetortillas #masaHarina Music from #Uppbeat (free for Creators!): https://uppbeat.io/t/fourth-dogma/sec... License code: RWFJNPB7ZBOJ1U91 Music from #Uppbeat (free for Creators!): https://uppbeat.io/t/ottomp3/its-a-vibe License code: 5JVJJ9KVZPZLUUSA