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Receta Pan de Hamburguesa en Pan Con Pan Maquinarias

🍔 Hoy te mostramos cómo preparar un Pan de Hamburguesa esponjoso y parejo, ideal para cualquier menú. Con la ayuda de nuestro equipamiento profesional Pan Con Pan, desde la amasadora hasta el horno, te enseñamos a lograr bollos perfectos, con miga suave y dorado uniforme. ¡No te pierdas el paso a paso completo! INGREDIENTES: Harina 0000: 4 kg Leche: 2 kg Azúcar: 200 gr Sal: 80 gr Aceite: 400 gr Levadura fresca: 100 gr Hielo: 200 g ⚙️ Proceso completo con EQUIPAMIENTO: ✅ Amasado en Amasadora Rápida SX20 de 8 kg de harina, con sensor de temperatura para cuidar el desarrollo del gluten. ✅ División y boleado en Divisora y Bollera, para lograr bollos uniformes y perfectos. ✅ Fermentación controlada en Fermentadora PROGAS Frío/Calor, manteniendo la humedad y temperatura ideales. ✅ Cocción en Horno Convector Brafh, asegurando un dorado parejo y miga esponjosa. 🔥 Temperatura de horneado: 180 °C ⏱️ Tiempo estimado: 15 minutos 🌐 Visitá nuestra web: www.panconpan.com.ar 📲 Escribinos por WhatsApp: 11 6972 4420 📌 Suscribite al canal para descubrir más recetas, demostraciones y tips con equipamiento profesional, ideales para panaderías y emprendimientos gastronómicos. 👍 Dale like si te gustó y compartí esta receta con quienes disfrutan del pan hecho con cuidado y calidad profesional, directo desde el obrador. #PanDeHamburguesa #PanCaseroProfesional #PanConPan #Amasadora #Fermentadora #HornoConvector #DivisoraBollera #RecetasDePan