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Réalisez votre pizza maison en fermentation rapide avec Mon Fournil. Une recette facile et rapide à réaliser avec la farine à pizza T00 Mon Fournil. Pour 3 pizzas, il vous faut : 500g de farine à pizza T00 Mon Fournil 300ml d'eau (25-30°C) 10g de sel 10g de levure fraîche 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation : 1. Versez l’eau dans la cuve et délayez la levure. Ajoutez l’huile d’olive, la farine et le sel. Pétrissez au robot avec le crochet pendant 3 à 4 minutes en vitesse lente. La pâte ne doit plus présenter de traces de farine ni d’eau. 2. Couvrez et laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes. 3. Divisez la pâte en trois parts égales puis façonnez les pâtons. 4. Laissez lever à couvert jusqu’au doublement du volume des pâtons . Cela pourra prendre 1 à 2 heures selon la température ambiante. 5. Pensez à préchauffer votre four à 250°C (ou plus) en mode grill avec la plaque retournée. Le four et la plaque doivent être bien chauds (minimum 30 minutes de préchauffage). 6. Saupoudrez le pâton ainsi que le plan de travail avec de la semoule de blé dur extra-fine. Etalez le pâton et façonnez la pizza. 7. Déposez le fond de pizza sur une feuille de papier cuisson. 8. Garnissez la pizza selon vos envies : sauce tomate, base crème… 9. Enfournez en mode statique pendant 8 à 10 minutes, selon la puissance de votre four. Retrouvez plein d'autres idées recettes faciles et gourmandes sur notre site : https://www.monfournil.fr/ Toutes nos astuces pour vos pizzas maison ici : https://www.monfournil.fr/reussir-sa-... Et suivez-nous sur nos comptes : FACEBOOK : / monfournil INSTAGRAM : / monfournil PINTEREST : https://www.pinterest.fr/monfournil/ @monfournil #monfournil #pizza #pizzamaison #fermentationrapide