این خوراک بادمجون با رب انار، همه رستوران‌ها رو شرمنده می‌کنه! 😳🔥|حتما امتحانش کن! скачать в хорошем качестве

این خوراک بادمجون با رب انار، همه رستوران‌ها رو شرمنده می‌کنه! 😳🔥|حتما امتحانش کن!

ترکیب جدید و خوشمزه با بادمجون 1000برابر خوشمزه‌تر از رستوران‌ ها! 😋🔥 این یکی از اون خوراک‌هایی هست که حتی فکرش هم آدم رو گرسنه می‌کنه! اگه عاشق غذاهای بادمجونی، لعاب‌دار، متفاوت و فوق‌خوشمزه هستی، این ویدیو رو از دست نده. اینجا قراره یه ترکیب خاص و جدید بهت معرفی کنم: بادمجون + گوشت چرخ‌کرده + رب انار + تخمه آفتابگردان بوداده و پودر شده! این تخمه آفتابگردان هم طعم غذا رو چندبرابر می‌کنه و هم یه بافت خاص و فوق‌العاده بهش میده که واقعاً ۱۰۰۰ برابر خوشمزه‌تر از هر غذای بادمجونی دیگه درمیاد! تو این ویدیو قدم‌به‌قدم تمام نکات مهم—از سرخ کردن اصولی بادمجون، طعم‌دار کردن گوشت، تا اینکه چطور تخمه آفتابگردان و رب انار رو درست باهاش ترکیب کنی—رو بهت یاد میدم تا نتیجه‌ کارت یه خوراک حرفه‌ای، متفاوت و کاملاً اشتها‌برانگیز بشه. اگه دنبال یه غذای ایرانی جدید و پرطعم باشی، این ترکیب می‌تونه محبوب همیشگی خونه‌تون بشه. --- 🥣 مواد لازم: بادمجان دلمه‌ای: ۲ عدد تخمه آفتابگردان (بوداده، نمکی): ۳۰۰ گرم (برای پوره کردن) گوشت چرخ‌کرده مخلوط (گوساله + گوسفندی): ۳۰۰ گرم نمک (برای مواد گوشتی): ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه (برای مواد گوشتی): ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری پودر سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری پیاز (نگینی خرد شده): ۱ عدد زردچوبه (برای تفت پیاز): ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه (برای تفت پیاز): نصف قاشق چای‌خوری سیر: ۲ حبه (رنده شده) رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری رب انار: ۱ قاشق غذاخوری آب گرم: حدود ۱–۲ لیوان (بسته به غلظت دلخواه سس) روغن برای سرخ‌کردن بادمجان و تفت گوشت: به مقدار لازم جعفری تازه (ریز خرد شده): به میزان دلخواه برای سرو نکته مهم: چون تخمه نمکی استفاده کردی، موقع نهایی‌کردن غذا احتیاط کن و در صورت نیاز نمک اضافی را کم کن. --- 🥣 Ingredients: Eggplants (dome/large): 2 pcs Sunflower seeds (roasted, salted): 300 g (to be pureed) Ground meat (mixed beef & lamb): 300 g Salt (for meat): 1 tsp Black pepper (for meat): 1 tsp Paprika: 1 tsp Breadcrumbs: 2 tbsp Onion (chopped): 1 pc Turmeric (for sautéing onion): 1 tsp Black pepper (for sautéing): 1/2 tsp Garlic: 2 cloves (grated) Tomato paste: 2 tbsp Pomegranate paste (pomegranate molasses): 1 tbsp Hot water: about 1–2 cups (adjust for sauce consistency) Oil for frying eggplants and browning meat: as needed Fresh parsley (chopped): to taste for serving --- • سابسکرایب کانال: 👉    / @cook.ashimashi   • ویدیوهای بیشتر آشپزی ایرانی: 👉    • غذاهای گوشتی   • آموزش کامل خوراک‌های بادمجونی: 👉    • غذاهای گیاهی و بدون گوشت   --- غذای خوشمزه با بادمجون طرز تهیه خوراک بادمجون طرز تهیه غذای ایرانی طرز تهیه مرغ غذای ساده و خوشمزه آشپزی آسان آشپزی ایرانی آشپزی آشپزی اشی مشی cooking --- #آشپزی #غذای_ایرانی #بادمجون #رب_انار #طرز_تهیه