Farine à pain dans ma recette de pains à déjeuner Wowwwwwww скачать в хорошем качестве

Farine à pain dans ma recette de pains à déjeuner Wowwwwwww

Recette pour 2 pains à déjeuner avec farine à pain 1 tasse( 100 gr ) gruau rapide 16 gr ( 1 cuil soupe + 2 cuil thé ) de levure 16 gr(3 cuil à thé ) de bonifiant à pain ( facultatif ) 5 tasses ( 675 gr )de farine à pain 2 cuil soupe( 10 gr) de son d’avoine 1 1/2 cuil à thé (9 gr) de sel 8 cuil . à soupe (90 gr environ )de grains ( lin-citrouille-tournesol-chia-sarrasin ect) passé au petit robot à café (facultatif) 2 cuil soupe ( 28 gr) de beurre 375 ml + 1 cuil à soupe d’eau tiède où 375 d’eau pétillante à température pièce 175 ml de lait un peu plus chaud que tiède sans être brulant 1 cuil soupe de miel ( mettre dans le lait) Mélanger le tout et Pétrir 5-7 minutes au Kitchenaid pour ma part et 1 ère levée 1H00 avec bol d’eau chaude et lumière allumée dans le four Façonner les 2 pains et faire lever 40 minutes également dans le four avec bol d’eau chaude et lumière allumée,ensuite préchauffer le four à 350 Cuisson 28-30 minutes