【カレーレシピ】パンチの効いたスパイスと旨味たっぷり♪チキンスープカレーの作り方｜市販のカレールー不使用｜スパイスから作るカレー скачать в хорошем качестве

【カレーレシピ】パンチの効いたスパイスと旨味たっぷり♪チキンスープカレーの作り方｜市販のカレールー不使用｜スパイスから作るカレー

＜材料（2人前）＞ ■鶏肉の下味 サラダ油　適量 塩　小さじ1/2 鶏もも肉　2枚 おろしニンニク　小さじ1/2 ガラムマサラ　適量 タイムパウダー　適量 ■ベースのスープ セロリの葉（くずやさい） 玉ねぎの皮（くずやさい） 人参の皮（くずやさい） キャベツの芯（くずやさい） ニンニク　２片 生姜スライス　5枚 水　1400cc とりがら　1羽 ■ミルポワ 玉ねぎ　1/2玉 人参　1/2本 セロリ　1本 サラダ油　適量 クミンシード　小さじ1/4 ■カレースープ 玉ねぎ　1玉 サラダ油　適量 マスタードシード　小さじ1/4 ホールトマト　2個 生姜すりおろし　小さじ1 おろしにんにく　小さじ1 水　少々 パセリみじん切り　小さじ1 クミンパウダー　小さじ1 コリアンダー　小さじ1 カルダモン　小さじ1 塩　小さじ1/2 サラダ油　大さじ1 ドライバジル　小さじ1/2 キャベツ　1/4 ベースのスープ900cc カイエンペッパー　少々 人参　1/2本 ■揚げ野菜 かぼちゃ じゃがいも ブロッコリー なす ピーマン オクラ れんこん ■仕上げ いりごま　適量 札幌在住のWebクリエイターであり、ブロガーであり、料理人のヤマダソウイチロウです。 さて、今回のカレーは『スープカレー』です。北海道を代表する食べ物となったスープカレーですが、一般的にカレーをスープでのばしていると思っている方が多い印象です。 実は作ってみると意外と奥の深い食べ物なので、この動画を通してスープカレーの魅力を知っていただけると嬉しいです。 まだまだ表現方法も未熟なので、わかりにくい点などありましたらお気軽にメッセージをお願いできたらと思います。 お仕事のご依頼ご相談は下記のURLよりお願い致します。 https://detail-drawing.com ----------------------------------------------------------------------- Website : https://www.yamada-soichiro.info Instagram：  / soichiro.yamada   Facebook :   / webcreator.yamada   Twitter :   / sou16ooo   ----------------------------------------------------------------------- Camera : Panasonic LUMIX G8 , SONY Cyber-shot RX100 Edit : Adobe Premiere Pro CC , Adobe Photoshop Music by Epidemic Sound : https://player.epidemicsound.com/ ----------------------------------------------------------------------- #チキンスープカレー #カレーレシピ #カレー作り方