食感軽やか～卵白の極旨クッキー★小さく絞った可愛い絞り出しクッキー | Butter Cookies (Spritz Cookies) скачать в хорошем качестве

食感軽やか～卵白の極旨クッキー★小さく絞った可愛い絞り出しクッキー | Butter Cookies (Spritz Cookies)

卵白を使う絞り出しクッキーです。 生クリームを買うとおまけでついてくる星口金を使って小さく 絞り出しました。小さく絞ると可愛いです♡ 丸くのの字に絞るのってやってみると案外難しくて、同じ大きさに 絞るのも大変ですが、これならぎゅっと絞っていけばいいので、簡単! さくさくでこれも止まらぬ美味しさです＾＾ 小さいので沢山出来ます。それがまた嬉しいの。 バレンタインにも超おすすめ♡ こちらの動画にクッキーあります。 色んなクッキーをつめたらこうなりました♡クッキー缶    • 作ったクッキー詰めてみたら気分さいこーになりました♡クッキー缶 | Butter C...   レシピは下にあります↓ フォロー&いいね! も お願いします!!!!!! twitter   / cookkafemaru   Instagram https://www.instagram.com/kafemaru/?h... Blogブログ始めました。 良かったら遊びにきてください＾＾ https://ameblo.jp/28280807 ================================================== 大人気YouTuber “cook kafemaru”の 「罪深いスイーツ」 Amazonはこちらから購入できます↓↓↓ https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/ 「世界一作りやすいおうちスイーツ 」 https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/ もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます! ============================================= 【Ingredients】36Cookies 90g Unsalted butter Vanilla oil A pinch of salt 45g Powdered sugar 20g Egg white 120g Cake flour 【Directions】 Preparation:Sift cake flour. Beat egg white lightly so as not to foam. ①Make butter smooth with rubber spatula. ②Add vanilla oil and mix well. ③Add salt and mix well. ④Sift powdered sugar.Add the powdered sugar in 2 parts. Mix well with a spatula each time. And then mix it for 3 minute with a whisk. (Mix until it becomes white) ⑤Add the egg whites. Add it to the butter in 4 parts. Mix each time until it becomes smooth. ⑥Add all the cake flour at once. Fold it. ⑦Put it in a piping bag. (star piping tip)) Squeeze out on a baking tray. *Place half of the dough into a squeeze bag. When you have finished squeezing the dough, put the rest into the squeeze bag. ⑧ Let it sit in a freezer for 20 minutes. Preheat a oven to 356 °F/180℃. ⑨Bake it at 356 °F/180℃ for 12 minutes and 320 °F/ 160℃ 3min. ⑩Cool it well. It's all done! 【材料】36個出来ます★(3★で1個分) 無塩バター 90g バニラオイル 塩 ひとつまみ 粉糖 45g 卵白 20g 薄力粉 120g 【作り方】 準備: 薄力粉はふるっておく 卵白はフォークなどでほぐしておく。 (ほぐれればok) ①バターをゴムべらでなめらかにする。 ②バニラオイルを加え、よく混ぜる。 ③塩を加えてよく混ぜる。 ④ふるった粉糖を2回に分けて加える。 その都度よく混ぜる。 その後、泡立て器で3分ほど白っぽくなるまで混ぜる。 ⑤卵白を4回に分けて加え、都度よく混ぜる。 ⑥薄力粉を加えて2-3回切るように混ぜたら底から生地を返すように しながら混ぜていく。これを繰り返しながら混ぜる。 粉っぽさが無くなったら、ボウルに生地をこするように、全体を 小分けに混ぜる。 ⑦星口金をつけた絞り袋に入れてオーブンシートを敷いた天板に絞り出す。 *生地は全量入れると絞りにくいので、半量ずつ絞り袋に入れましょう。 ⑧冷凍庫で20分ほど冷やす。 冷やすことで絞りの形が綺麗にキープ出来ます。 冷やしている間にオーブンを180℃に予熱スタート。 ⑨180℃で12分、160℃に下げて3分焼く。 180℃で焼成後、一旦扉を開けると庫内温度が下がりますので、すぐに扉を閉めて 160℃に設定し直して焼いてください。 そのまま180℃で焼いてしまうと1つのクッキーが小さいので焦げてしまいます。 上下二段で焼く場合は上下段入れ替えて焼いてください。 ⑩焼き上がったらそのまま冷ます。 出来上がり!