우유푸딩 만들기_노오븐 디저트 / Soft Milk Pudding recipe скачать в хорошем качестве

우유푸딩 만들기_노오븐 디저트 / Soft Milk Pudding recipe

정말 부드럽고 맛있는 우유푸딩 만들기 레시피! 우유 300g , 생크림 100g, 설탕40g , 노른자 2알, 판젤라틴 2장 (1장당 2g=총 4g사용) , 레몬즙, 바닐라 익스트랙 -90ml 유리병 5개 분량 *레몬즙이나 바닐라인스트랙은 생략가능 *생크림이 없으면 동량의 우유로 대체가능 하지만 생크림이 들어가야 훨씬 맛있습니다 *생크림은 동물성을 사용하는것이 맛있습니다 *젤라틴 2장은 실키한 식감, 3장은 단단한식감 (개인적으로는 2장이 더 맛있었음) 1. 병을 처음부터 넣고 열탕소독합니다 입구를 위로가게 하려 잘 말려둡니다 2. 판젤라틴 2장을 찬물에 5~10분 불려놓습니다 물기를 꼭 짜서 놔둡니다 3. 우유와 생크림, 설탕을 냄비에 넣고 약불에 저어가며 천천히 데웁니다. 우유가 따뜻해지면 젤라틴 2장을 넣고 계속 저어줍니다. 냄비 가장자리 거품이 끼고 김이 나려고하면 불을끄고 충분히 식혀둡니다. 4.우유가 식으면 노른자 2개에 레몬즙이나 바닐라오일을 넣고 잘 섞어줍니다 (비린내제거) 생략하거나 둘중에 하나만 넣어도 됩니다 5. 계란에 우유혼합물 1/3을 넣고 섞고 잘 섞어지면 나머지 우유혼합물도 다 넣고 섞습니다 6. 체에 한번 걸러서 푸딩병에 채워줍니다 7.반나절~ 하루 냉장숙성 시킵니다 하루지나야 좀 더 단단해집니다 기호에따라 메이플 시럽을 부어먹어도 맛있어요 보관은 냉장 1주일 정도입니다 블로그 :https://blog.naver.com/hobby_log 인스타 :   / hobby_log_baking   푸딩병 구입처 : https://coupa.ng/bPbprJ 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음 music Song : Ujabes - Siamese cat (샴) Music provided by Ujabes of RAUMI Official Video Link:    • [저작권 없는 음악 BGM] 브이로그, 일상 브금ㅣ밝은/행복한/재즈/신나는/...   milk 300g, fresh cream 100g sugar 40g, eggs of yolk 2, 2 pangelatin (1pcs 2g =use 4g) , a little lemon juice and vanilla oil -90ml Five glass bottles You can omit lemon juice or vanilla oil. Without fresh cream, it can be replaced with milk of the same amount 2 x gelatin has a silky texture and 3 x solid. It is delicious to use animal characteristics for fresh cream 1.Put the bottle in from the beginning and sterilize it with hot water. Dry the bottle with entrance to the bottle is upwards. 2. Place 2 sheets of pangelatin in cold water for 5 to 10 minutes. Squeeze the water out and leave it there. 3. Put milk, fresh cream, and sugar in a pot over low heat. Stir and heat slowly.When the milk gets warm, Add 2 sheets of gelatin and stir continuously When the pot is bubbling up and steaming up, Turn off the heat and let it cool enough. 4.When the milk cools down, mix two yolks with lemon juice and vanilla oil. (Removal of fishy smell) You can skip it or just add one of the two 5.Put a third of the milk mixture in the egg and mix it well. Add the rest of the milk mixture and mix it. 6.Sieve it once and fill it in the pudding bottle. 7.Half a day. I'm going to refrigerate it for a day. After a day, you'll be a little stronger. It's good to pour maple syrup It will be refrigerated for about a week.