ถั่วกรอบแก้ว (ถั่วลิสงเคลือบน้ำตาล) скачать в хорошем качестве

ถั่วกรอบแก้ว (ถั่วลิสงเคลือบน้ำตาล)

ถั่วกรอบแก้ว (ถั่วลิสงเคลือบน้ำตาล) เมื่อพูดถึงของว่างทานเล่นได้ไม่มีเบื่อ หลายคนนึกถึงขนมขบเคี้ยวหลากชนิด ไม่ว่าจะเป็นของทอด ของอบต่างๆ มันฝรั่งทอดชนิดต่างๆเป็นต้น มีของว่างหนึ่งชนิดที่ผู้สาธิตนำมาเสนอ เรียกว่า ถั่วกรอบแก้ว (ถั่วลิสงเคลือบน้ำตาล) รับประทานได้ทุกเมื่อ ไม่มีเบื่อ กรรมวิธีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?... Ingredient and How to cook, Please visit our English website. http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_D... วัตถุดิบถั่วกรอบแก้ว (ถั่วลิสงเคลือบน้ำตาล) ระยะเวลาที่ใช้ในการประกอบใช้เวลาประมาณ 45 นาที ปริมาณถั่วกรอบแก้วที่ได้ ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของส่วนผสมทั้งหมด 1. ถั่วลิสงคัดเมล็ด 250 กรัม 2. น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วย 3. น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย 4. เกลือป่น 1 ช้อนชา 5. เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ 6. งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบหวานมากหรือน้อย สามารถเพิ่มหรือลดน้ำตาลได้) อุปกรณ์ที่ใช้ กระทะ วิธีทำถั่วกรอบแก้ว (ถั่วลิสงเคลือบน้ำตาล) 1. ล้างถั่วให้สะอาด คัดเมล็ดที่ดีเอาไว้ใช้แล้วผึ่งไว้ 2. ละลายน้ำตาลกับน้ำตั้งไฟ ใส่เกลือป่น คนพอละลายนำไปกรอง ยกขึ้นตั้งไฟใหม่อีกครั้ง ใช้ไฟอ่อน ใส่ถั่วที่เตรียมไว้ลงไป เคี่ยวจนน้ำตาลงวด แห้งอย่าไหม้ 3. คั่วจนถั่วแห้งดีและกรอบ ตั้งต่อไปจนน้ำตาลเริ่มกลายเป็นสีน้ำตาลไหม้อ่อนๆ จับเกาะที่ถั่วทั่วจนหมด ใส่เนยคนให้ทั่ว โรยงาคนให้ทั่วอีกครั้ง ตักใส่ถาดเกลี่ยให้ทั่ว เพื่อกระจายความร้อนออก เมื่อเย็น เก็บใส่ภาชนะที่ปิดสนิท