Праздничные ❄️ фаршированные грибы скачать в хорошем качестве

Праздничные ❄️ фаршированные грибы

«Праздничные» фаршированные грибы Немного отличается от традиционного рецепта фаршированных грибов, но полон вкуса и всех красок сезона! Вам понравится это сладко-соленое сочетание. Ингредиенты: Начинка из колбасы: 18-20 белых шампиньонов и мини-грибов «Белла» (всего) ½ фунта сладкой итальянской колбасы, примерно 3 сосиски (Выньте мясо из оболочки) ½ стакана сушеной клюквы ½ стакана нарезанного зеленого лука 1 ч. л. болгарской приправы или сушеного шалфея 4 унции сливочного сыра (размягченного) ¼ ч. л. черного перца 3 ст. л. куриного бульона (по желанию) Ингредиенты: Панировочная смесь для посыпки: 1 стакан обычных панировочных сухарей (я использую свежие) 2 ст. л. соленого сливочного масла 1 зубчик чеснока (измельченный) 2 ст. л. свежая петрушка Оливковое масло для сбрызгивания сверху Инструкция: 1. Вымойте, очистите и удалите ножки у грибов. 2. На сковороде на среднем/сильном огне обжарьте колбасный фарш до готовности (5 минут), разламывая его на небольшие кусочки. Затем добавьте черный перец и болгарский перец. Перемешайте. 3. Уменьшите огонь до минимума и добавьте зеленый лук, клюкву и сливочный сыр. Перемешивайте, пока сливочный сыр не растает и смесь не станет однородной. Переложите в миску и отставьте в сторону. 4. На другой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте чеснок в течение 1 минуты (не доводите до золотистой корочки). Добавьте панировочные сухари и петрушку и обжаривайте до однородности, около 1 минуты. Отставьте в миску. 5. Возьмите стеклянную форму для запекания размером 7 x 11 дюймов и сбрызните дно оливковым маслом. Добавьте также 3 столовые ложки куриного фарша. 6. Наполните каждый гриб 2 столовыми ложками колбасной смеси, вдавливая ее ложкой, затем посыпьте сверху 1 столовой ложкой панировочных сухарей. 7. Выложите фаршированные грибы в стеклянную форму для запекания. Накройте фольгой и запекайте при температуре 220 градусов Цельсия (425 градусов Фаренгейта) 10-12 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 8-10 минут, пока грибы не станут мягкими! Можно подавать сразу!