非常棒❗️來自麵包店的熱銷食譜，讓每個人都大吃一驚！好吃😋又簡單 【阿栗食譜289】 скачать в хорошем качестве

非常棒❗️來自麵包店的熱銷食譜，讓每個人都大吃一驚！好吃😋又簡單 【阿栗食譜289】

食譜： 麵包8個 1杯=200ml 麵團： 高筋麵粉330克（2+3/4杯） 雞蛋1個（帶殼60克） 牛奶180克（3/4杯+2大勺） 酵母6克（1+1/2小勺） 白糖40克（8小勺） 鹽3克（1/2小勺） 無鹽黃油45克（3大勺） 餡料： 藍莓300克 蜂蜜30克（或糖漿）（1+1/2大勺） 白糖45克（3大勺） 麵粉15克（2大勺） 表面： 刷蛋液 表皮酥粒： 無鹽黃油35克（7小勺） 高筋麵粉60克（1/2杯） 白糖30克（2大勺） 泡打粉1克（1/4小勺） （泡打粉如沒有可以不放） 烘烤 烤箱預熱15分鐘 180°C 20分鐘 Recipe ： Bread✖️8 1cup=200ml Dough： 78g✖️8 Bread flour 330g（2+3/4cup） Egg✖️1（60g with shell） Milk 180g（3/4cup+2 tbsp） Instant Yeast 6g（1+1/2 tsp） Sugar 40g（8 tsp） Salt 3g（1/2 tsp） Unsalted butter 45g（3 tbsp） Filling ： Blueberry 300g Honey30g（or syrup )（1+1/2 tbsp） Sugar 45g（3 tbsp） Bread Flour 15g（2 tbsp） Surface ： Egg wash puff pastry filling： Unsalted Butter 35g（7 tsp） Bread flour 60g（1/2cup） Sugar 30g（2 tbsp） Baking powder 1g（1/4 tsp）（optional ） Bake : Preheat oven for 15 minutes 180°C 20 minutes