Лучший торт в мире! Самый вкусный норвежский торт (Verdens beste) скачать в хорошем качестве

Лучший торт в мире! Самый вкусный норвежский торт (Verdens beste)

Лучший торт в мире! Самый вкусный норвежский торт (Verdens beste) Привет! 👋 Сегодня мы готовим настоящую норвежскую легенду — торт Verdens beste, что буквально означает «Лучший в мире». Его также называют «Квэфьордкаке», и не зря: нежный бисквит, воздушное миндальное безе и ванильный крем создают идеальный баланс вкуса и текстуры. Этот торт стал национальной гордостью Норвегии, и сегодня он появится на вашей кухне. Давайте приготовим десерт, покоривший миллионы сердец! ✅ Ванильный крем (часть 1) (⅓ стакана / 80 г) сахара (1 ч. л. / 1 ​​ч. л.) ванильного сахара или (½ ч. л. / ½ ч. л.) ванильного экстракта (⅓ стакана / 40 г / 3 ст. л.) кукурузного крахмала (1 большое) яйцо Тщательно перемешайте. (1 ½ стакана / 350 мл) молока Постепенно добавляйте небольшими порциями, постоянно взбивая. Варите на среднем огне, помешивая, пока крем не загустеет (2–3 минуты после закипания). Когда крем станет гладким и густым, снимите с огня. Переложите в чистую миску. (4-5 ст. л. / 50-70 г) сливочного масла (в зависимости от желаемой густоты) Хорошо перемешайте до однородности. Накройте пищевой пленкой непосредственно у поверхности, чтобы предотвратить образование корочки. Полностью остудите в холодильнике. ✅ Для теста для торта (7 ст. л. / 100 г) мягкого сливочного масла (½ стакана / 100 г) сахара Взбейте масло с сахаром до кремообразной консистенции. (4) яичных желтка Добавляйте желтки по одному. (2 ст. л. / 30 мл) молока (¾ стакана / 100 г) пшеничной муки (1 ч. л. / 1 ​​ч. л.) разрыхлителя Замесите мягкое тесто. Выложите в прямоугольную форму, застеленную пергаментной бумагой (10×14 дюймов / 25×35 см). ✅ Для безе (4) яичных белка Взбейте до образования пены. (1 ч. л. / 1 ​​ч. л.) ванильного сахара (¾ стакана / 150 г) сахара Добавляйте постепенно, продолжая взбивать. Взбейте до глянцевого безе. Равномерно распределите по тесту. Посыпьте (2–3 ст. л.) нарезанным миндалем. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 170°C (340°F) 30–35 минут до золотистого цвета. Дайте полностью остыть. ✅ Ванильный крем (часть 2) (⅔ стакана / 150 мл) жирных сливок (33%), хорошо охлажденных Взбейте до мягких пиков. Аккуратно вмешайте в остывший ванильный крем силиконовой лопаткой. При необходимости быстро перемешайте миксером на низкой скорости. ✅ Сборка торта Разрежьте остывший корж вдоль на два коржа. Намажьте кремом нижний корж, затем накройте верхним. При желании охладите в течение 1 часа. Посыпьте сахарной пудрой. ✨ И вот он – наш Verdens beste: нежный, воздушный и по-настоящему праздничный. Теперь вы знаете секрет этого норвежского сокровища, официально признанного национальным тортом. Приготовьте его для своих близких – и вы поймете, почему его называют «лучшим в мире». Наслаждайтесь! 🍫🍰 __________________________________________________ 📢 Если вам понравился рецепт — поставьте 👍, подпишитесь 🛎 и дайте мне знать в комментариях 💬 — любите ли вы кофейные десерты так же, как и я? Увидимся в следующем видео — пеките с любовью! ❤️ Подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить вкусные рецепты:    / @baketastycake   Приятного просмотра! #торт #десерт #рецепт