Я готовлю этот десерт снова и снова 🍋 Легкий, нежный, идеальный скачать в хорошем качестве

Я готовлю этот десерт снова и снова 🍋 Легкий, нежный, идеальный

Я готовлю этот десерт снова и снова 🍋 Легкий, нежный, идеальный Сегодня мы приготовим лимонно-ванильный кремовый десерт, который тает во рту! Никакого теста, никаких сложных техник — только шелковистая текстура, сливочный вкус и изысканный аромат лимонной цедры. Это идеальный десерт, когда хочется чего-то легкого, элегантного и по-настоящему ресторанного, с минимальным количеством ингредиентов. Оставайтесь со мной — я покажу вам все нюансы, чтобы все получилось идеально с первого раза. 2 лимона (только цедра). ⅓ стакана + 1 столовая ложка сахара (80 г). 1 столовая ложка ванильного сахара (10 г). Измельчите цедру с сахаром и ванильным сахаром — это важно для аромата. 1½ стакана цельного молока (350 мл). Нагревайте на среднем огне до горячего состояния (≈70-75 °C), не доводите до кипения. Снимите с огня, дайте постоять 5 минут. ⅓ стакана воды (75 мл) + 1 столовая ложка желатинового порошка (15 г). Оставьте на 7-10 минут. 6 яичных желтков. Постепенно добавляйте лимонное молоко небольшими порциями, одновременно помешивая. Процедите смесь, чтобы удалить цедру. Верните на плиту и нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая, до легкого загустения. Не доводите до кипения. Снимите с огня. Немедленно добавьте набухший желатин и тщательно перемешайте до полного растворения. Остудите сливки до ≈85-95 °F (30-35 °C), слегка теплыми. 1 стакан жирных сливок для взбивания (250 мл, 33-36% жирности). Взбейте сливки до консистенции густого йогурта / мягких пиков. Соедините обе смеси. Аккуратно перемешайте. Вылейте в форму (диаметром 7 дюймов / 18 см) или порционные формочки. Поставьте в холодильник на 3-5 часов, до полного застывания. Для украшения: кокосовая стружка, ломтики лайма, цедра лайма. Посмотрите на нежную текстуру и чистый, сливочный лимонный вкус 🍋 Этот десерт не перегружен сладостью, очень нежный и идеально подходит как для домашних чаепитий, так и для праздничных столов. _____________________________________________ 📢 Если вы искали десерт, который захотите печь снова и снова, — это он. Сохраните этот рецепт, поделитесь им с друзьями и не забудьте подписаться, чтобы каждую неделю получать больше простых и невероятно вкусных десертов. Увидимся в следующем видео — оно будет еще слаще! Подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить вкусные рецепты:    / @baketastycake   Приятного аппетита! ____________________________________________ 📢 «Музыка предоставлена ​​Epidemic Sound». ____________________________________________ #торт #десерт #рецепт