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[레시피] 당면을 물에 불리지 않는다?! 만능 맛간장으로 초간단 잡채 만들기

▶재료 : 만능 맛간장, 불리지 않은 당면, 건표고버섯, 당근, 양파, 부추, 청피망, 참기름, 통깨, 천일염, 식용유 ▶잡채 만들기 1. 냄비에 물 3 컵을 넣고 끓인 후 물이 끓으면 만능 맛간장 6 큰 술을 넣는다. 2. 참기름 1 큰 술을 넣고 끓이다가 당면 120g을 넣고 센 불로 끓인다. 3. 맛간장이 끓기 시작하면 센 불에서 중불로 줄인다. 4. 양파 1/4개 당근 1/6개, 청피망1/4개, 부추 5줄, 불린 건표고 버섯 2개를 채 썰어준다. 5. 냄비 속 수분이 줄어들면 불을 끄고, 삶아진 면발은 그릇에 옮겨 식힌다. 6. 식용유 1 큰 술을 두른 팬에 양파부터 넣어서 단맛을 우린다. 7. 당근-불린 표고버섯-청피망 단단한 채소부터 시간차를 두고 함께 볶다가 불을 끄고 부추를 넣는다. 8. 볶은 채소에 만능 맛간장 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 후추 두 꼬집을 넣어 간을 맞춘다. 9. 볶아진 채소에 삶은 당면을 넣고 강한 불로 10초간 같이 볶아준다. 10. 통깨를 뿌려 마무리한다. ✅알토란 집밥 레시피 더 자세히 보기    • MBN 알토란 집밥 레시피   ✅ 알토란 채널 구독하기    / @recipe_mbn   집밥의 재발견 알토란 123회 맛 간장 잡채 #알토란 #MBN #간장만들기 #잡채