Rączka gotuje: zakręcone żeberka i drożdżowe ślimaczki w trzech wersjach скачать в хорошем качестве

Rączka gotuje: zakręcone żeberka i drożdżowe ślimaczki w trzech wersjach

Odc. 530 - Remigiusz Rączka robi zakręcone dania - zakręcone żeberka ze śliwką i cebulą oraz zakręcone drożdżówy, czyli ślimaczki w trzech wersjach - z masą orzechowa, różaną oraz serową. Składniki poniżej: Zakręcone żeberka żeberka paski – 6 szt. olej – 100 ml sól - 1 łyżka papryka wędzona – 1 łyżka chili – szczypta cynamon – szczypta gorczyca – 0,5 łyżeczki majeranek – 1 łyżka liście laurowe – 6 szt. ziele angielskie – 6 szt. pieprz – 0,5 łyżeczki musztarda – 2 łyżki ketchup – 2 łyżki świeża papryka chili – 2 szt. cebula – 2 szt. śliwki suszone – 100 g piwo jasne – 500 ml duszone warzywa: marchewka – 3szt. pietruszka – 2 szt. seler – 1 szt. tymianek – 1 łyżka czosnek – 4 ząbki cebula – 2 szt. masło- 100 g ziemniaki 60 dag ocet winny – 30 ml mała kapusta włoska – 1 główka piwo – 500 ml sezam – 0,5 szklanki sól, pieprz – do smaku Drożdżowe ślimaczki mąka pszenna – 1 kg drożdże – 10 dag mleko – 400 ml masło – 100 g olej – 1 szklanka żółtka – 4 szt. jajka – 2 szt. cukier – 1 szklanka cukier wanilinowy – 1 op. sól – szczypta masa twarogowa: twaróg – 50 dag jajka – 2 szt. cukier wanilinowy – 1 op. otarta skórka z cytryny cukier – ok. 0,5 szklanki rodzynki – 100 g masa orzechowa: kwaśna śmietana – 400 ml orzechy włoskie – 200 g rodzynki – 100 g spirytus – 50 ml wiórki kokosowe – 200 g cukier – 2-3 łyżki masa różana: marmolada różana – 1 op. kandyzowana skórka pomarańczowa – 50 g skórka otarta z 0,5 cytryny skórka otarta z 0,5 pomarańczy piec 15-20 min. w temp. 180°C