JAPANESE COTTON CHEESECAKE VS TAIWANESE CASTELLA CAKE | Beda atau Sama? скачать в хорошем качестве

JAPANESE COTTON CHEESECAKE VS TAIWANESE CASTELLA CAKE | Beda atau Sama?

#japanesecottoncheesecake #castellacake #cottoncake Setelah di video terdahulu tentang perbedaan Ogura dan Chiffon (klik disini untuk lihat    • PERBEDAAN CHIFFON CAKE & OGURA CAKE APA SI...  ), kali ini saya mencoba membandingkan Japanese Cotton Cheesecake dengan Taiwanese Castella Cake. Bahan kedua nya hampir sama begitu pula takaran nya. Hanya beda nya yang satu menggunakan cream cheese, yang satu keju cheddar. Tekstur kedua kue juga sama sama lembut dan halus seperti kapas, dan kue cenderung lembab karena dipanggang menggunakan teknik waterbath. Buat yang suka keju, pasti suka Japanese cotton cheesecake karena rasa keju nya lebih nendang dan lebih creamy. Tapi kalau yang gak begitu suka keju bisa dicoba Taiwanese castella karena rasa keju nya hanya seujung lidah saja :D Cara membuat cream cheese home made    • 2 CARA BIKIN HOMEMADE CREAM CHEESE | Lebih...   Tips mengocok putih telur dan tahapan nya    • TIPS SUKSES MENGOCOK PUTIH TELUR : Soft Pe...   ======================= TAIWANESE CASTELLA CHEESECAKE Loyang 15cm | Api atas bawah 150C 60menit 3 Kuning Telur 1sdt Vanilla 35g Minyak Goreng 55g Susu Cair 50g Tepung Protein Rendah 1/4sdt Garam 3 Putih Telur 1/4sdt Cuka 60g Gula Halus 2 Lembar Keju Cheddar JAPANESE COTTON CHEESECAKE Loyang 15cm | Api atas bawah 150C 70menit 100g Cream Cheese 30g Minyak goreng 35g Gula Halus 50g Susu cair 3 Kuning telur 30g Tepung Protein Rendah 10g Tepung Maizena 1/4sdt Garam 1sdt Vanila 3 Putih Telur 1/4sdt Cuka 35g Gula Halus ========================== TAIWANESE CASTELLA CHEESECAKE Pan 15cm | Top & Bottom Heat 150C 60mins 3 Egg yolks 1tsp Vanilla 35g Vegetable oil 55g Milk 50g Cake flour 1/4tsp Salt 3 Egg whites 1/4tsp White vinegar 60g Fine sugar 2pcs Cheddar slice JAPANESE COTTON CHEESECAKE Pan 15cm | Top & Bottom Heat 150C 70mins 100g Cream Cheese 30g Vegetable Oil 35g Fine sugar 50g Milk 3 Egg yolks 30g Cake flour 10g Corn starch 1/4tsp Salt 1tsp Vanila 3 Egg whites 1/4tsp Vinegar 35g Fine sugar ========================== For Business Inquiries Email : epipastry@gmail.com Instagram : @epipastry www.epipastry.com