OPERA CAKE | Kue Lapis Kopi & Cokelat ala Perancis скачать в хорошем качестве

OPERA CAKE | Kue Lapis Kopi & Cokelat ala Perancis

#operacake #kueopera #lapiscokelatkopi Hi-Cook Oven Listrik Tipe OL 33 merupakan Oven Low Watt serbaguna dengan fitur lengkap. Info & pemesanan: Tokopedia: Hi-cook Official - https://bit.ly/3or7Wde Shopee: Hi-cook Official - https://bit.ly/2IPuANo Lazada: Hi-cook Official - https://bit.ly/3a9hy8s Whatsapp: 0811-1278-183 (Bagas) 0811-1278-178 (Yola) _________ Oven Listrik ini dilengkapi dengan tombol temperatur kontrol dengan suhu minimum 100 derajat Celcius dan maksimum 250 derajat Celcius. Anda hanya perlu memutar tombol temperatur untuk mengatur suhu yang diinginkan. Tombol Fungsi Hi-Cook Oven Listrik ini dilengkapi dengan tombol fungsi posisi : 1. Fungsi OFF 2. Rottiserrie berputar 3. Kipas menyala 4. Rottiserrie berputar dan kipas menyala Tombol Posisi Dengan tombol posisi Anda dapat memilih panas aktif yang diinginkan : 1. Oven Mati 2. Api Atas 3. Api Bawah 4. Api atas-bawah Pengatur Waktu Otomatis (Timer) Proses memasak Anda akan jadi lebih mudah dan efektif dengan fungsi timer ini. Untuk proses memanggang Anda, Anda dapat mengatur timer dengan jangka waktu maksimum 60 menit. Spesifikasi Produk: Model OL-33 Dimensi: 51,8 x 39,5 x 32,9 cm Berat: 9 kg Kapasitas: 33 Liter Watt Rendah: 450 watt Api Atas + 450 watt Api Bawah Ukuran Loyang: 28x28 cm Isi dalam box: Hi-Cook Oven Listrik Tipe OL-33 Rak jaring Baking tray Tusukan Rotisserie 2 Alat Pencapit Manual book ======================= Opera Cake dibuat dengan lapisan kue bolu almond (dikenal sebagai Joconde dalam bahasa Prancis) yang direndam dalam sirup kopi, dilapisi dengan krim mentega, ganache dan kopi dan dilapisi dengan lapisan cokelat. Tapi karena saya sedang tidak ada tepung almond, jadi saya ganti dengan tepung protein sedang. Ohya kali ini saya memakai Oven Listrik Hi-Cook OL-33. Tentu saja oven nya low watt yah dan hasil panggangan nya juga sangat merata. Design oven nya juga sangat cantik menurut saya dan knop penganturan yang mantap saat di putar. Resep ini saya coba dari Youtube    / jadorerecipe   ======================= OPERA CAKE Sponge Cake Loyang 30x30cm | Api Atas Bawah 180C 15-20menit 3 Butir Telur 80g Gula Halus 130g Tepung Protein Sedang 3 Putih Telur 40g Gula Halus 20g Minyak Goreng 1/2sdt Vanilla Cokelat Ganache 125g Dark Cooking Chocolate 125g Whipping Cream Cair Buttercream Kopi Pasta Kopi (1sdt Kopi Instan + 1sdt Air Panas + 1sdt Rhum) 30g Air 75g Gula Pasir 3 Kuning Telur 180g Margarin/Mentega Sirup 3sdt Kopi Instan 2sdm Gula Pasir 1sdt Rhum 120g Air Panas ========================== OPERA CAKE Sponge Cake Pan 30x30cm | Top & Bottom Heat 180C 15-20mins 3 Whole Eggs 80g Fine Sugar 130g All purpose flour 3 Egg whites 40g Fine Sugar 20g Vegetable Oil 1/2tsp Vanilla Cokelat Ganache 125g Dark Cooking Chocolate 125g Whipping Cream Buttercream Coffee Paste (1tsp Instant Coffee powder + 1tsp Hot water + 1tsp Rhum) 30g Water 75g Sugar 3 Egg yolks 180g Butter Syrup 3tsp Instant Coffee 2tbsp Sugar 1tsp Rhum 120g Hot water ========================== For Business Inquiries Email : epipastry@gmail.com Instagram : @epipastry www.epipastry.com