PIGNOLATA : IL DOLCE PIU AMATO DEL CARNEVALE - Pignolata con glassa bianca e al cacao RICETTA FACILE скачать в хорошем качестве

PIGNOLATA : IL DOLCE PIU AMATO DEL CARNEVALE - Pignolata con glassa bianca e al cacao RICETTA FACILE

La pignolata glassata, chiamata anche pignolata messinese o Pignolata di Reggio Calabria , è un dolce buonissimo tipico del Carnevale che ormai è possibile anche gustare tutto l'anno, famoso in tutto il mondo e davvero buonissimo. Realizzarla in casa è davvero semplice e divertente! Risalente al periodo della dominazione spagnola in Sicilia , la pignolata è frutto della rielaborazione dei maestri pasticceri della tipica pignoccata al miele con l'utilizzo di ingredienti più nobili come il cacao. Le pignette vengono infatti ricoperte da una sontuosa glassa bianca e un'irresistibile glassa al cacao. 🥰 Contatti : ✔ISCRIVITI: https://bit.ly/3e5S9yv ✔INSTAGRAM: https://bit.ly/3rhgeGu ✔FACEBOOK: https://bit.ly/2O2lkI7 ✔E-MAIL: franceska87youtube@outlook.it ➡️ TORTA NOCCIOLA :    • Questa torta sta facendo impazzire il mond...   RICETTA : PER LE PIGNETTE o BIGNE' : 5 uova grandi o 6 normali 30 g di zucchero 10 g di sale 30 g di olio di semi 60 g alcol 95 gradi 500 g di farina manitoba Per la glassa al limone 250 g di zucchero 75 g di acqua (portare a 121 gradi) 160 g di albume (montare fino a raffreddamento) Essenza di limone o mezzo limone spremuto glassa al cacao 300 g di zucchero 100 g di cacao 200 g di zucchero fondente 50 g di burro 200 g di acqua cannella se piace Recipe : 5 large eggs 30 g sugar 10 g salt 30 g seed oil 60 g alcohol 95 degrees 500 g Manitoba flour Lemon glaze : 250g sugar 75 g water (bring at 121 degrees) 160 g egg whites (whip until cool) Lemon essence or half a squeezed lemon Cocoa glaze : 300 g sugar 100 g cocoa powder 200 g fondant sugar 50 g butter 200 g water Cinnamon if you like it if necessary add some water in the end #pignolata #carnevale #cooking #food #foodie #italianrecipes #italianrecipe #pignolatamessinese #pignolatareggina #ricettedireggiocalabria #ricettesiciliane #ricettecalabresi #dolcidicarnevale