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Recette Las Flores - Java Anaerobic Washed

Recette Las Flores - Java Anaerobic Washed Hario Switch x Filtre Sibarist Variété rare, fermentation anaérobie maîtrisée, tension aromatique remarquable. Cette extraction en deux temps — percolation puis immersion — permet d’en révéler la complexité sans excès. ⚙️ Paramètres Dose : 13 g Eau : 200 ml Température : 90°C Filtre : Sibarist Méthode : Hario Switch 💧 Méthode 1️⃣ 0:00 — 1er versement (Switch ouvert) Verser 60 g d’eau. Laisser s’écouler et infuser 45 secondes. 2️⃣ 0:45 — 2ème versement (Switch fermé) Fermer le Switch. Ajouter 140 g d’eau pour atteindre 200 ml. Laisser en immersion jusqu’à 2:00. 3️⃣ 2:00 — Ouverture Ouvrir le Switch et laisser l’extraction se terminer naturellement. Lien du café : https://www.terresdecafe.com/fr/cafes...