Sensationeller Heißgeräucherter Halsgrat; Kassler Art скачать в хорошем качестве

Sensationeller Heißgeräucherter Halsgrat; Kassler Art

#dawolfe #Halsgrat #heißgeräuchert Servus Freunde, also was soll ich Euch schreiben, als ich anfing mit dem Hals Grat, da hatte ich absolut keine Ahnung was mache ich eigentlich? Ich hatte noch gar keinen Namen dafür. Beim Pökeln wurde es mir klar das es eine Art Kassler wird und ja, es wurde genau das was ich mir vorgestellt hatte. Allerdings beim nächsten mal nehme ich Fleischstücke mit Schwarte und damit es auch für Kleinkinder geeignet ist werde ich es anstatt mit einer 10% Lake, mit einer nur 8% Lösung machen! Wenn euch mein Video gefällt, würde ich mich sehr über einen netten Kommentar, einen Daumen hoch oder ein Abo, sehr freuen. Liebe Grüße Euer Wolfgang😁👨‍🍳 (((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( #dawolfe #porkneck #hotsmoked Hello friends, So what should I write to you, when I started with the neck ridge, I had absolutely no idea what I was actually doing? I didn't even have a name for it yet. While pickling it, it became clear to me that it was going to be a kind of smoked meat and yes, it was exactly what I had imagined. However, next time I will use pieces of meat with rind and so that it is also suitable for small children, I will do it with only an 8% solution instead of a 10% brine! If you like my video, I would be very happy about a nice comment, a thumbs up or a subscription. Kind regards, Your Wolfgang😁👨‍🍳 ​